生病后醫(yī)生常常叮囑患者，疾病期間不能吃辛辣刺激食物、海鮮類或高糖分食物等，以免誘發(fā)或加重疾病。發(fā)物是中醫(yī)的說(shuō)法，患有某些疾病時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離發(fā)物，那發(fā)物到底是什么，該如何正確忌口呢。

發(fā)物到底是什么？

凡是會(huì)誘發(fā)疾病、造成疾病惡化的食物統(tǒng)稱為發(fā)物。一般，大部分患者吃發(fā)物后并不會(huì)產(chǎn)生不適，只不過(guò)特殊體質(zhì)、跟發(fā)物有關(guān)的疾病才會(huì)讓病情惡化。

中醫(yī)教你如何正確忌口？

1、動(dòng)風(fēng)發(fā)物

動(dòng)風(fēng)發(fā)物的特點(diǎn)是升發(fā)、火熱和散氣等，此類發(fā)物可促使陽(yáng)氣升散過(guò)度，內(nèi)風(fēng)亢逆，促使邪毒在體內(nèi)竄行。生活中常見(jiàn)的魚蝦肉、貝類和蟹類、鵝肉和雞肉以及豬頭肉等都屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物；還有，茄子、木耳和蘑菇以及雞蛋、牛乳等也屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物。患有皮膚病，比如濕疹、丹毒和蕁麻疹以及瘡癰疔癤者；還有，痹癥、驚風(fēng)和頭暈?zāi)垦Ｒ约爸酗L(fēng)等患者也不能食用此類發(fā)物。

2、積冷發(fā)物

積冷發(fā)物具有寒涼潤(rùn)利作用，會(huì)傷害陽(yáng)氣和生寒氣，阻礙臟腑運(yùn)化。常見(jiàn)的積冷發(fā)物有萵筍、冬瓜和四季豆以及柿子，還有莧菜以及冬寒菜等。凡是身體水腫、冷痛和腹瀉，還有陰寒內(nèi)盛、陽(yáng)虛體質(zhì)者都不能食用積冷發(fā)物。

3、動(dòng)氣發(fā)物

動(dòng)氣發(fā)物的特性是滯澀阻氣以及固硬難化，會(huì)導(dǎo)致氣機(jī)不暢，阻礙臟腑運(yùn)化。常見(jiàn)的動(dòng)氣發(fā)物有蓮子、豆類和薯類，還有芋頭、芡實(shí)以及黑豆等。易食積、疼痛以及有包塊者不能食用此發(fā)物。

4、動(dòng)血發(fā)物

動(dòng)血發(fā)物的特征是活血散血，作用比較峻烈，可動(dòng)血傷絡(luò)，促使血液向外溢出。常見(jiàn)的動(dòng)血發(fā)物有菠菜和胡椒、酒，還有狗肉以及羊肉等。不管是哪種原因引起的出血性疾病，尿血或便血、鼻子流血、咯血、吐血和皮膚下出血、月經(jīng)量過(guò)多、痔瘡以及崩中漏下等都不能食用動(dòng)血發(fā)物。

5、助濕發(fā)物

助濕發(fā)物的特征是膠著黏滯和肥甘澀膩，會(huì)阻礙脾運(yùn)化，促進(jìn)濕氣生成。甘甜滋膩的食物都屬于助濕發(fā)物，還有肥肉、面食以及紅棗等。濕熱病、帶下和瘧疾，還有痢疾、淋癥以及黃疸等患者都不能食用此發(fā)物。

6、動(dòng)火發(fā)物

動(dòng)火發(fā)物的特征是辛熱燥烈，此類發(fā)物可助熱動(dòng)火，傷害津液。常見(jiàn)的動(dòng)火發(fā)物有香煙、酒、韭菜、芥末和辣椒、蔥姜蒜等，還包括狗肉、羊肉和鹵制食品；油炸和煎炒等高溫方式烹調(diào)的食物也屬于動(dòng)火發(fā)物。熱性體質(zhì)、陰虛火旺、熱證所引起的疾病都不能食用此類發(fā)物。

家醫(yī)君寄語(yǔ)

值得提醒的是，大多數(shù)疾病沒(méi)有太大的忌口，所以也不能盲目，以免造成營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)不均。體內(nèi)有炎癥者盡量不要吃辛辣刺激性太強(qiáng)的食物，不然會(huì)激發(fā)炎癥感染病灶，促使炎癥和疔毒擴(kuò)散；頑固性皮膚病患者不能吃含異性蛋白的食物，比如海魚、蝦和蟹等。