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夏天最適合女人吃的5種家常菜,做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng),有時(shí)間就做給自己吃

 青山138 2022-06-15 發(fā)布于吉林

女人夏天容易衰老,容易曬傷長(zhǎng)斑和缺水長(zhǎng)皺紋,建議女人們,不要害怕花錢,要懂得心疼自己,多吃下面這5種“養(yǎng)元5寶”,越吃越年輕,養(yǎng)顏補(bǔ)血?dú)馍谩o論有錢沒錢,5道好吃的美顏佳品,每周吃一次,多吃“養(yǎng)元5寶”面若桃花,老公更愛你。

最適合女人吃的5種家常菜,做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng),有時(shí)間就做給自己吃

蓮藕

俗話說:“女子三日不斷藕,男子三日不斷姜”,老一輩的養(yǎng)生口訣還是有道理的,可見蓮藕對(duì)于女性朋友的重要性。

推薦做法:蓮藕糯米丸

1.準(zhǔn)備食材:

一節(jié)蓮藕切成米粒狀的碎??;三分肥、七分瘦的五花肉餡,加入鹽、味精、少許糖、胡椒粉、雞粉、生抽、蠔油、料酒,再磕進(jìn)去一個(gè)全蛋,倒入準(zhǔn)備好的蔥姜水?dāng)噭蛑辽蟿?,加入一把淀粉、蓮藕丁也放進(jìn)去充分地?cái)嚢杷ご?分鐘。

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2.開始蒸制:

糯米提前泡個(gè)三四個(gè)小時(shí),糯米淘洗干凈倒在盤子里面,抓一把肉餡擠成大小均勻的肉丸子,再均勻裹上一層糯米團(tuán)圓一點(diǎn)放在盤子里,用保鮮膜封住以免進(jìn)去水氣。

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把糯米團(tuán)子放入上大氣的蒸鍋里面,中火蒸上20分鐘就出鍋了,再點(diǎn)綴上枸杞和蔥花。

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豆腐

“青菜豆腐保平安”,另外豆腐被稱為“天然雌性激素”,女生多吃可以調(diào)節(jié)激素水平,穩(wěn)定情緒,30歲之后的女性一定要多吃。

推薦做法:蔥香肉沫豆腐

1.準(zhǔn)備食材:

豆腐切成一厘米左右的方丁;大蔥切成圈;再切一點(diǎn)姜片放在一起;紅辣椒切成小片用來搭配顏色;一小塊五花肉切成肉粒。

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2.制作蔥油:

鍋內(nèi)多燒一些油,油溫五成熱時(shí)把蔥圈和姜片倒進(jìn)去小火慢炸,蔥圈微微焦黃以后倒出來控油。

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鍋內(nèi)加入一勺蔥油倒入豆腐,把豆腐鋪平開中小火煎制,豆腐煎成兩面金黃色倒出來備用。

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鍋內(nèi)再加入一勺蔥油,放入五花肉煸炒出油脂,淋入一些料酒去腥,然后倒入蔥圈、豆腐,開大火一起翻勻加入老抽、蠔油、雞粉、味精、少許白糖和食鹽,淋入一點(diǎn)清水把調(diào)料化開,再放入紅椒片翻炒至紅椒斷生,勾入少許水淀粉讓調(diào)料更好地包裹在食材上面,翻勻后即可出鍋裝盤。

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菠菜

菠菜不僅是補(bǔ)血的圣品,在補(bǔ)鈣的深綠色的蔬菜中也是佼佼者,所以平時(shí)容易頭暈、并且容易腿疼的朋友一定要多吃菠菜。

推薦做法:雞蛋菠菜卷

1.準(zhǔn)備食材:

菠菜一把,洗凈后控水備用;雞蛋兩個(gè)打散,再加入一點(diǎn)水淀粉攪拌均勻,大蒜三粒切成碎末。

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2.菠菜焯水:

鍋里燒水,加入食鹽和植物油,水開后放入菠菜焯水30秒以上才能撈出,撈出菠菜后用涼開水沖涼控水備用。

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3.煎雞蛋皮:

鍋里倒油,油熱把雞蛋倒入鍋內(nèi),平攤成雞蛋餅開小火,等到雞蛋液凝固以后,從鍋邊淋入植物油,使雞蛋餅脫離鍋底,翻至另一面繼續(xù)煎,煎好以后倒在菜板上。

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把菠菜放在雞蛋皮上卷成卷,斜切成比較厚的馬蹄卷。

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4.調(diào)蘸料:

把大蒜沫倒入小碟子里,加入食鹽、一丁點(diǎn)味精、香醋、生抽、辣椒紅油攪拌均勻后擺在中間。

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南瓜

南瓜中的葉酸含量很高,所以它經(jīng)常用于兒童的輔食促進(jìn)大腦發(fā)育,同時(shí)孕育寶寶的媽媽也要多補(bǔ)充葉酸。

推薦做法:百合炒南瓜

1.準(zhǔn)備食材:

新鮮的百合100克切去根部,用手掰開加入清水中浸泡;南瓜400克,去皮切成菱形片放在盆里備用。

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2.南瓜焯水:

起鍋燒水加入一勺食鹽,水開倒入南瓜片焯水4分鐘,然后倒入百合再焯水幾秒鐘,倒出沖涼控水備用。

鍋中加入食用油,加入適量清水,加入一勺食鹽、一勺雞粉、一勺白糖把調(diào)料化開以后,淋入適量水淀粉,等到湯汁粘稠后,倒入焯好的南瓜和百合迅速翻炒均勻,就可以出鍋裝盤。

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荷蘭豆

夏天防曬是非常有必要的,除了常見的物理防曬之外,我們也要多補(bǔ)充VC,除了檸檬和橙子外,荷蘭豆不僅富含膳食纖維,而且沒有果糖更適合保持身材的女性食用。

推薦做法:荷蘭豆炒雞蛋

1.準(zhǔn)備食材:

1把荷蘭豆掐去兩頭,順便撕去兩邊的筋;一小塊胡蘿卜切成菱形塊;在盆中打入3個(gè)雞蛋,加入1克的食鹽把雞蛋攪拌打散;小蔥2根切成蔥花,再抓入干辣椒幾粒。

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2.開始烹飪:

鍋內(nèi)燒水,淋入少許植物油,水燒開后把荷蘭豆和胡蘿卜一起倒入鍋中焯水30秒鐘,撈出用涼水沖洗控水備用。

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鍋中燒油,油燒熱后倒入雞蛋液用勺子不停地翻炒雞蛋,等到雞蛋炒制成型后,盛出備用。

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鍋中再燒油,倒入蔥花和干辣椒段炒出香辣味后,倒入荷蘭豆和胡蘿卜翻炒幾下,加入蠔油3克提鮮味繼續(xù)翻炒均勻,荷蘭豆斷生后開始調(diào)味加入食鹽1克、雞粉1克、胡椒粉1克,最后倒入炒好的雞蛋開大火快速翻炒幾下給食材入味,翻勻后即可出鍋裝盤。

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