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立冬后喝什么湯最養(yǎng)生？立冬了，身體更要注意保暖，天寒記得加衣哦，立冬過后更要多喝湯，讓氣血運行更順暢，冬季后要多喝滋補(bǔ)驅(qū)寒暖身的湯。那么，立冬喝什么湯好？今天給熱愛生活你們分享幾款冬季營養(yǎng)湯的做法！

食材：排骨400克，蟲草花10克，羊肚菌4-6個，鹿茸菇一小把，紅棗4顆，姜3片

做法：

1.排骨洗干凈，砍塊，冷水下鍋，加姜片焯水撈出洗凈浮沫；

2.羊肚菌用溫水浸泡20-30分鐘，用筷子在容器中攪拌，順著同一個方向輕輕地攪拌、打圈，這樣便可將羊肚菌表面孔內(nèi)的臟物都清洗出來，沖洗一下待用；

3.鹿茸菇洗干凈，用清水浸泡10分鐘；

4.紅棗，蟲草花不用浸泡，稍微清洗一下；

5.全部材料放入湯鍋，再倒入足量清水，蓋上蓋子；

6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火，慢燉燉2個小時.出鍋前加入少許鹽即可；

羊肚菌鹿茸菇排骨湯味道超級好，鮮甜可口，大人小孩都可以喝，做法簡單美味！可以健脾胃、補(bǔ)充水分，提高人體免疫力，換季時節(jié)容易生病可以多菌菇類的湯，可以有效預(yù)防感冒其他舊患。

食材：土雞1只，干冬菇10朵，板栗10顆，紅棗6顆，枸杞8克，生姜4片

做法：

1.土雞洗干凈，砍塊，冷水下鍋，加姜片焯水撈出洗凈浮沫；

2.干冬菇洗干凈，用開水浸泡；

3.板栗剝殼去皮洗干凈；

4.全部材料，枸杞除外，放入湯鍋，再倒入足量清水，蓋上蓋子；

5.大火煮開，轉(zhuǎn)小火，慢燉燉1.5個小時，加入枸杞，繼續(xù)燉煮10分鐘；

6.出鍋前放入少許鹽即可；

栗子香菇燉雞湯營養(yǎng)價值很高，不僅可以滋養(yǎng)補(bǔ)虛，還可以健脾養(yǎng)胃，美容潤膚。栗子養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，香菇補(bǔ)氣益血，雞肉性溫，三種食材融合，溫補(bǔ)平燥。香菇和雞一起熬湯，可提高人體吸收，增強(qiáng)抵抗力，是一道非常適合一家老少喝的靚湯。

食材：烏雞半只，當(dāng)歸10克，熟地10克，枸杞20顆，生姜3片

做法：

1.烏雞洗干凈，砍塊，冷水下鍋，加姜片和少許料酒焯水撈出洗凈浮沫；

2.當(dāng)歸，熟地，枸杞洗干凈，當(dāng)歸和熟地浸泡10分鐘左右；

3.全部材料放入燉盅，再倒入八分滿清水，蓋上蓋子，隔水燉2個小時；

4.出鍋的時候，加入少許鹽調(diào)味；

熟地當(dāng)歸烏雞湯好喝又滋補(bǔ)，可以益血補(bǔ)虛，補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋陰潤臟，氣血不足導(dǎo)致的臉色萎黃、疲倦乏力和虛寒人群很適合食用。

食材：羊排500克，白蘿卜1條， 枸杞1小把，紅棗6顆，大蔥半根，花椒少許，白胡椒粉少許，生姜1塊

做法：

1.羊排放在冷水中浸泡3小時，中途換2~3次水，洗凈砍成小段；

2.鍋中加入適量清水，放大蔥，生姜，花椒，料酒；

3.再放入羊排焯水，焯水后的羊排用溫水清洗干凈；

4.其他材料洗干凈，蘿卜洗凈切厚塊；

5.湯鍋中，放入焯好水的羊排，蘿卜，大蔥段和生姜，少許花椒和紅棗，再倒入足量的清水；

6.大火燒開，水開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火燉煮30分鐘后，加入白胡椒粉，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮1.5個小時；

7.出鍋前十分鐘加入枸杞和鹽調(diào)味即可；

羊排蘿卜湯味道非常鮮美，幾乎沒有羊膻味。羊肉性熱、味甘，是適宜于秋冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。蘿卜能理氣消滯，蘿卜和羊肉搭配，則偏于平補(bǔ)，補(bǔ)而不上火，補(bǔ)虛勞，益氣力，開胃健力。

食材：鴿子1只，黨參10克，黃芪10克，桂圓6顆，紅棗5顆，枸杞5克，姜3片

做法：

1.鴿子洗干凈，砍成小塊；

2.全部材料洗干凈，黃芪，黨參，桂圓浸泡10分鐘左右；

3.全部材料和姜片放入燉盅，再倒入八分滿清水，蓋上蓋子，隔水燉2個小時；

4.出鍋的時候，加入少許鹽調(diào)味；

黃芪黨參鴿子湯好喝滋補(bǔ)不上火，鴿子湯可以促進(jìn)傷口的愈合，修復(fù)疤痕的作用，具有恢復(fù)體力，調(diào)節(jié)身體機(jī)能的用；具有減少色斑沉著，美容養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老的作用；具有增強(qiáng)免疫力的作用，還可以健脾益肺，生津養(yǎng)血，增強(qiáng)體質(zhì)，合適大部分人群飲用。