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咖啡 | 三頓半品牌研究分析報告(78)

 wanghong2015 2022-05-25 發(fā)布于江蘇
《俠說》:新電商,商業(yè)智能,房產(chǎn)/金融

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正文如下

三頓半在早期的定位其實是:研究手工飲食的工作室,希望在正餐之外做一些新的想法,并沒有將重心完全側(cè)重到咖啡上,團隊的第一個項目是咖啡館,從2008年開始,7年時間,服務了幾萬個朋友,制作了有十萬杯咖啡。也就是說,很多人都在模仿三頓半的后半段,卻很少有人關注三頓半的“前半生”。

其實三頓半在2015年之前,就已經(jīng)在線下有了7年開咖啡店的經(jīng)驗積累,對于消費者對咖啡的需求,有足夠深的了解。對于這段經(jīng)歷,我們觀察到網(wǎng)上并沒有太多人去關注,但偉大航路愿意做探索先鋒,深入了解新品牌成功背后的基因結(jié)構,去偽存真,為更多品牌帶來更接近事實的真相。 

報告節(jié)選內(nèi)容如下:

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