冬天的清晨，你需要這一碗暖暖的蘿卜湯，滋潤你的胃，驅(qū)走你的寒意。食材簡單只要蘿卜、雞蛋和姜。做法容易，廚房小白十分鐘就喝上這樣一碗溫暖的湯。

    煎蛋鍋燒熱，放入少許油，打入四個雞蛋。注意兩面都要煎成金黃色，雞蛋煎得老一些，煮出來的湯顏色更白。

    白蘿卜削去皮切成條，刀工不好也可以用擦子擦絲。姜切成細絲備用。

    湯鍋里放入少許油，先把姜絲煎出香味，再放入蘿卜條煸炒幾下。

    放入煎好的雞蛋，加入開水蓋上蓋子煮五分鐘。這時候湯色已經(jīng)變得變白，濃香撲鼻。

    放入白胡椒粉，鹽調(diào)味。再根據(jù)個人的喜好放入香菜或者蔥花增香添色。孩子不吃蔥花、香菜，我總是先給他們盛出來兩碗湯再放香菜和辣椒油。

黃黃有話說：

要想湯色白，油要多一些，蛋要老一些，水要滾開的。

要想湯清甜，多放蘿卜絲。

要想營養(yǎng)高，再放幾只蝦。

冬季的早晨，這樣一碗暖暖的湯，能不能治愈你的胃？