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自制金銀蒜蓉醬
自制金銀蒜蓉醬。如果做的量大，蒜蓉需要用清水洗一下，撈出瀝凈水分，這樣可以去掉一部分粘液，這樣做是為了防止?jié)B出的蒜蓉汁在鍋里熬制時(shí)粘鍋，炒出的蒜蓉有苦味。小貼士：一半的蒜蓉要炒成金黃色，...
蒸海鮮的蒜蓉怎么調(diào)，教你常用炒蒜蓉方法，拌粉絲都能吃出海鮮味
蒸海鮮時(shí)，很多菜肴都會(huì)用上炒制好的蒜蓉醬，比如：蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜蓉開(kāi)邊蝦，蒜蓉蒸生蠔，蒜蓉蒸鮑魚，蒜蓉粉絲娃娃菜等，蒜蓉醬是...
燒烤圈：蒜蓉醬配方~~靈魂點(diǎn)睛，讓燒烤吃起來(lái)簡(jiǎn)直太爽了
“萬(wàn)能”蒜蓉醬也叫“金銀”蒜蓉醬，這是因?yàn)槔锩嬗幸徊糠纸瘘S色熟蒜，一部分銀白色的生蒜。c、萬(wàn)能金銀蒜蓉醬配方。1、 將銀白（生）蒜...
難怪飯店蒸海鮮那么好吃，原來(lái)蒜蓉是這樣炒的，學(xué)會(huì)了過(guò)年當(dāng)大廚
過(guò)年家宴，蒸菜和海鮮非常受歡迎，蒸菜吃著清淡營(yíng)養(yǎng)，蒜蓉蒸大蝦、蒜蓉蒸龍蝦、蒜蓉蒸扇貝、蒜蓉蒸金針菇、蒜蓉粉絲娃娃菜、蒜蓉烤生蠔...
秘制蒜香牛肉醬
秘制蒜香牛肉醬。制作流程（20份量）：鍋入菜籽油500克燒至五成熱，下泡椒末、金銀蒜（按1∶1的比例混合）各150克、姜末50克煸干水汽，下入阿香婆牛肉醬250克、阿香婆香辣醬200克、郫縣豆瓣醬、李錦記...
家庭版簡(jiǎn)易金銀蒜蓉醬
家庭版簡(jiǎn)易金銀蒜蓉醬。1、大蒜一定要搞的碎碎的，網(wǎng)上有賣的那種一拉一拉的剁蒜神器就很好使，我這一次是完全靠手，弄的蒜蓉又有點(diǎn)多，...
烤魚的十五種口味之蒜香味烤魚
烤魚的十五種口味之蒜香味烤魚。泰國(guó)辣醬20克，湘寶辣醬40克，李錦記蒜蓉辣醬40克，李錦記海鮮醬10克，番茄醬10克，麻辣鮮10克，海天耗...
辣椒醬
辣椒醬成本食用油5斤36元 成本按400克算5.8元大蒜350克3斤15元 成本3.5元小米椒200克5斤23元 成本1.9元生抽3勺5斤11元 成本按30克算1.3元蠔油2勺700克9元 成本按30克算0.39元陳醋1勺800克5元 成本按30...
做蒜蓉醬時(shí)，別只會(huì)倒油，多加一點(diǎn)它，做好后不管做啥都特別好吃
雖然說(shuō)現(xiàn)在超市里面也都是會(huì)有麥蒜蓉醬的，但是現(xiàn)在還是會(huì)有很多的人都是會(huì)自己在家里制作蒜蓉醬，但是自己在家里做好之后的蒜蓉醬吃上...
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