今年因?yàn)橐咔?，大家都比較注意個(gè)人防護(hù)，感冒發(fā)燒的很少了，可是人吃五谷雜糧，身體內(nèi)的火氣散發(fā)不出來(lái)，就集中在咽喉部位了，不發(fā)燒、喉嚨疼、咳嗽成了秋冬常見(jiàn)病。這碗川貝蒸雪梨推薦給大家，天氣冷了，照顧好自己和家人是最重要的事情，辛勤的寶媽別只想著自己的寶貝，記得給自己也準(zhǔn)備一份。

    雪梨三個(gè)，冰糖12顆，川貝粉12克

    購(gòu)買(mǎi)大小適中的雪梨，用鹽把表面搓洗干凈，再?zèng)_洗干凈。

    從梨的上半部切開(kāi)，用小刀把梨核去掉，每個(gè)梨先放4克川貝粉再放4小塊冰糖。

    全部做好，放在小碗里。蒸鍋大火水開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火蒸1個(gè)小時(shí)。

    等梨回到溫?zé)岵粻C的時(shí)候，拿出來(lái)，用勺子把中間的梨肉輕微攪拌一下，川貝冰糖梨肉成粘稠狀口感和效果最好。建議全部食用，光盤(pán)最好。

溫馨提示：

    川貝是止咳中藥，藥房購(gòu)買(mǎi)可以選擇碾成粉，這樣效果更好。

    還可以放些百合、枸杞，都是潤(rùn)肺的食材。