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特飲制作|咖啡椰奶凍系列:生椰拿鐵 vs 椰青美式

 微微傳奇 2022-05-24 發(fā)布于天津

It's

*CoffeeTime*

 咖-啡-可-搭-萬(wàn)-物-之-

咖-啡-遇-上-椰-奶-凍:)

 今日主角:

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(是的沒(méi)錯(cuò)這期有倆)

(誰(shuí)是你們心目中歪歪滴艾斯?

-----自-己-動(dòng)-手-豐-衣-足-食-分-割-線-----

LET'S DO IT!

- 完整制作視頻可至文末觀看 -

原材料準(zhǔn)備

 -咖啡椰奶凍- 

椰奶、椰漿、淡奶油、吉利丁粉

砂糖、即溶黑咖啡粉

 -生椰拿鐵- 

冰塊、生榨椰汁、意式濃縮咖啡液

 -椰青美式- 

冰塊、椰青、冷萃咖啡液

 壹|咖啡椰奶凍

- Coffee & Coconut Milk Jelly -

 一口鍋,一口灶。

01. 鍋中倒入椰奶500ml

02. 倒入椰漿30ml

03. 倒入淡奶油30ml

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04. 加入吉利丁粉10g

05. 加入砂糖6g調(diào)味

06. 加入即溶黑咖啡粉3g

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(喜歡咖啡味重的小伙伴建議放2~3勺

07. 開(kāi)火加熱

08. 攪拌混合均勻,60℃左右即可關(guān)火

09. 倒入模具中冷卻(冰箱冷藏成形更快哦)

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咖啡椰奶凍get

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貳|生椰拿鐵

- Coconut Latte -

01. 將做好的咖啡椰奶凍加入杯中至1/3滿

02. 加入冰塊至滿杯

03. 倒入生榨椰汁至七分滿

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04. 倒入萃取好的意式濃縮咖啡液至滿杯

05. 最后放上一片菠蘿裝飾??

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▽Get!

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叁|椰青美式

- Coconut Americano -

01. 將做好的咖啡椰奶凍加至杯中1/3處

02. 冰塊加至滿杯

03. 倒入冷萃咖啡液30ml

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04. 倒入椰青至滿杯

05. 最后用姑娘果+菠蘿點(diǎn)綴

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Get!

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 -  誰(shuí)是YYDS?  -

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椰椰奶香,甜而不膩。

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清爽解膩,醒腦神水。

____________ 

動(dòng)動(dòng)手,喝一下:)

完整制作視頻

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