粥方組成：紫蘇子10克，大米100克。

    煮制方法：將蘇子擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡５-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成，每日１劑，連續(xù)２-３天。

    功    效：下氣通便。

    適 應 癥：適用于老年人、病后大便不通，燥結(jié)難解等。

    粥義解說：紫蘇子，又名蘇子、炒蘇子、黑蘇子，為唇形科一年生草本植物紫蘇的成熟果實，生用或炒用。

    中醫(yī)認為，蘇子性味辛、溫，入肺經(jīng)，有降氣消痰，止咳平喘，潤腸通便之功，適用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘等，《本草綱目》言其“下氣，除寒溫中....補虛勞，肥健人，利大小便”，但在本方中，只取其潤腸通便作用?！洞竺鞅静荨费云?/span>“止嗽，潤心肺，消痰氣”?！睹t(yī)別錄》言其“主下氣，除寒溫中”?！侗窘?jīng)逢原》言其“性能下氣，故胸膈不利者宜之......為除痰定嗽，消痰順氣之良劑”。煮粥服食，既能消積通便，又能下氣平喘，對慢性支氣管炎、支氣管哮喘患者咳嗽、便秘時，本方既可下氣止咳，又能潤腸通便，且能補益脾肺，可謂一舉數(shù)得。

    注意事項：

    1.《本經(jīng)逢原》言蘇子“性主疏泄，氣虛久嗽，陰虛喘逆，脾虛便溏者皆不可用”；

    2.還有一種白蘇子，色呈灰白而粒較大，氣較淡薄，性質(zhì)、功用與紫蘇子相同而力稍遜。兩者可相互代用。