南瓜圓子甜酒釀：夏季就吃它，香甜Q彈，做法簡(jiǎn)單，女生超喜歡

這幾天外面的風(fēng)是尤其的大，吹得街上的人里倒歪斜不說，也將很多姑娘們的小臉蛋吹干吹裂，夏季氣溫干燥、風(fēng)大且猛，許多人都會(huì)在這個(gè)時(shí)節(jié)面臨著皮膚屏障、干裂、過敏等問題，此時(shí)我們不僅需要外調(diào)內(nèi)養(yǎng)，連飲食習(xí)慣也應(yīng)做出改變，多吃些湯湯水水的餐食，就可以完美解決皮膚以及身體健康等問題。

今天就給大家分享一道非常適合夏季食用的“小甜湯”，口感清甜爽口，里面的南瓜小圓子更是Q彈香甜，除此之外，甜湯中的酒釀也是點(diǎn)睛之筆，酒釀營(yíng)養(yǎng)豐富又甜潤(rùn)，不僅可促進(jìn)人體新陳代謝，也對(duì)患有關(guān)節(jié)炎人群有輔助治療的效果，喝下這碗小甜湯既能美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充水分，又能益氣補(bǔ)血，吃完起色都變好了。

愛美的小姐姐們一定不要錯(cuò)過，一碗小甜湯不僅能讓你的皮膚變好，還能改善你的心情，科學(xué)表明甜食可以促進(jìn)大腦分泌更多的快樂信號(hào)，一舉多得，何樂不為呢？好朋友們不妨都來試試看，制作過程一點(diǎn)也不麻煩，一次多做些，全家吃過癮。

【菜品】：南瓜圓子甜酒釀

【烹飪食材】：枸杞子5g、南瓜120g、糯米粉100g、甜酒釀120g、古方紅糖2塊、玉米淀粉3g、紅棗片5g、清水適量。

【烹飪步驟】：

1、相比于繁瑣的烘焙式甜品，這款小甜湯更得我心。首先將制作小甜湯的食材全部準(zhǔn)備好，一定要準(zhǔn)備一塊成熟度高的老南瓜哦，這樣的南瓜香甜軟糯，用來做甜品最合適。

2、將南瓜去皮去籽，然后再把南瓜切成薄片，放進(jìn)蒸鍋中大火蒸15分鐘左右即可，南瓜易熟，不必蒸太久。

3、將蒸好的南瓜取出放進(jìn)容器，然后用小勺子搗成泥即可。

4、趁著南瓜的溫度還沒降下來，直接將100g的糯米粉倒進(jìn)搗好的南瓜泥中，全程不要放一滴水，因?yàn)槟瞎献詭?，就可以將面融合的很好了?/span>

5、將南瓜泥和糯米粉混合均勻，然后用手揉成光滑的小面團(tuán)。

6、面團(tuán)揉好后不用醒發(fā)，直接將面團(tuán)再分成大小均勻的小劑子，再把小劑子也揉成小圓球，這樣南瓜小圓子就做好啦。

7、在鍋中加入適量的清水，大火燒開后把做好的南瓜小圓子放入鍋中煮至全部漂浮起來即可。

8、隨后在鍋中加入紅棗片和枸杞子，然后把現(xiàn)成的酒釀也倒進(jìn)鍋中。

9、繼續(xù)加入兩塊紅糖和少許淀粉水，再次攪拌均勻后就能出鍋享用啦，口感香香甜甜，南瓜小圓子特別Q彈，喜歡吃熱的就出鍋即食，夏天還可以放進(jìn)冰箱冷藏一會(huì)再食用，口感都超級(jí)棒，大家可以試試哦。

【烹飪小貼士】：

1、南瓜選擇成熟度高的老南瓜，這種南瓜口感更軟糯，味道也更香甜。

2、將南瓜蒸熟后直接懟成泥，然后趁熱加入糯米粉揉成小面團(tuán)即可。

3、喜歡牛奶的朋友也可以不加酒釀，直接加牛奶，口味會(huì)更加香甜。

4、喜歡我就關(guān)注我吧！