一、護心降糖降膽固醇：花生又叫落花生，有素中之葷的美稱，營養(yǎng)價值豐富，含有大量脂肪和蛋白質，經常有保持心臟健康、減少鹽分、穩(wěn)定血糖等功效。花生中還含有大量的亞油酸，這種物質可以促使人體膽固醇分泌成膽汁酸排除體外，經常食用可以有效地減少體內膽固醇的含量。

二、促進骨骼發(fā)育，提高記憶力：花生的營養(yǎng)很豐富，它的含鈣量也很高，兒童吃花生的話，可以促進骨骼發(fā)育，提高記憶力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病變，減少骨骼疾病。

三、抗衰老：花生油長生果之稱?；ㄉ写罅康牟杷?，茶素可以有效的抗老化，所以經常食用花生可以延緩衰老。

花生的禁忌搭配

【黃瓜】

煮花生不能放黃瓜，吃了就是沒病找病，因為黃瓜是常見蔬菜之一，含水量大，有大量的葫蘆素、糖類、氨基酸等營養(yǎng)物質，可以止咳、清熱、利水等功效，但是結合花生一同食用的話會導致腹瀉。所以不能一起煮著吃！

注意：想要減肥的人就不要吃了，因為花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

你也喜歡吃花生嗎？

來源：小楊聊美食