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舊版的指南還沒有好好看完

2022版的膳食指南又出來了，

有一些變化。

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新買的書還沒有到，

先大家一起，

了解一下一些基本概念。

原：食物多樣，谷類為主。

新：食物多樣，合理搭配。

什么叫多樣？

就是啥都有，越雜越好。

一天12種食物，一周25種食物。

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其中，

主食每天三種，每周五種。

要包括各種谷物

（五谷雜糧，除大豆外的各種豆豆）

薯類（土豆，紅薯，山藥，芋頭……）

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這個(gè)好做到，

去糧食店買一堆雜糧，

摻在白米或白面里面就可以。

一般兩份細(xì)糧加一份雜糧的比例比較好，

口感會(huì)好接受一些。

雜糧太多，容易消化不良。

口感也會(huì)差一些，不容易長期堅(jiān)持。

或者做成雜糧粥，雜糧豆?jié){都可以。

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雜糧飯吃了好，

是因?yàn)殡s糧相對加工沒有那么精細(xì)，

保留的B族維生素含量高一些。

膳食纖維多，不容易便秘。

利于腸道蠕動(dòng)，減少結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

飽腹感強(qiáng)，頂餓，不容易吃胖。

對于血糖和血脂的調(diào)節(jié)也有好處。

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那主食要吃多少呢？

根據(jù)體重不同

建議一天：

谷物和豆類一共200-300克，

薯類50-100克（生重）。

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注意谷物這是沒有做之前的干重。

煮熟了以后應(yīng)該在一斤左右。

不要覺得一斤米飯很多，

咱們家里的飯碗，

裝多半碗就半斤了。

薯類的膳食纖維含量也比較豐富，

有利于降血糖，防便秘，防結(jié)腸癌。

養(yǎng)成每天吃點(diǎn)薯類的習(xí)慣挺好，

不管做為主食還是作為菜都可以。

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但是薯片不是一個(gè)好的選擇，

油炸的，熱量太高，

偶爾放肆一下就行，

不能當(dāng)飯吃。