五一假期到了，你放假了嗎？

平常上班時(shí)，因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊，很多人都會(huì)選擇在外面買(mǎi)點(diǎn)早餐吃。好不容易放假休息了，很多人可能會(huì)選擇早上睡個(gè)懶覺(jué)，起得晚了，沒(méi)事就不想出去，早餐也懶得買(mǎi)了，上午吃點(diǎn)零食撐一下，然后中午飽餐一頓。

但其實(shí)不吃早餐是很不好的一種習(xí)慣，早餐是一天中很重要的一餐，長(zhǎng)期不吃可能會(huì)造成腸胃不適、低血糖等癥狀，所以一定要養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，而且還要吃健康營(yíng)養(yǎng)的早餐。

今天就給大家分享一道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的早餐餅，手不粘面就能做好。這道早餐餅口感非常柔軟，是發(fā)面的，很容易消化，所以老人小孩都可以吃。里面搭配了雞蛋和胡蘿卜絲，好吃又營(yíng)養(yǎng)，假期不想出門(mén)買(mǎi)早餐的話，不要錯(cuò)過(guò)這道懶人早餐餅哦，做法特別簡(jiǎn)單，非常節(jié)省時(shí)間！

下面一起來(lái)看看我是怎么做的吧！喜歡的朋友可以收藏起來(lái)試試哦！

【所需食材】

面粉300克，酵母3克，白糖5克，雞蛋2個(gè)，溫水350ml，小蔥，胡蘿卜，鹽

【詳細(xì)步驟】

1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，加入300克面粉、3克酵母，再加5克白糖促進(jìn)發(fā)酵，打2個(gè)雞蛋進(jìn)去增加營(yíng)養(yǎng)，最后倒入350ml溫水。

2.用筷子把各種食材攪拌均勻，攪拌成細(xì)膩?lái)樆拿婧?，蓋上蓋子發(fā)酵30分鐘左右。

3.發(fā)好的面糊充滿了小氣孔，加入一勺鹽調(diào)味，再加一點(diǎn)提前切好的蔥絲、胡蘿卜絲，不僅能增加營(yíng)養(yǎng)，還能讓餅更好看、更有食欲。這個(gè)配菜可以根據(jù)自己喜好去添加，容易熟的都可以。

4.用筷子把面糊攪一攪排氣，同時(shí)也把搭配的食材攪均勻了。

5.不粘鍋不用刷油，直接倒入面糊，面糊不要太多太厚，太厚了內(nèi)部不容易熟透，能鋪滿鍋底就可以了，開(kāi)小火慢烙。

6.烙至表面完全凝固后，翻面再烙一分鐘左右，內(nèi)部完全熟透就可以出鍋了。

這樣柔軟好吃的發(fā)面早餐餅就做好了，手不沾面就能完成，做法非常簡(jiǎn)單，新手也能很輕松地做好，作為早餐或者主食都可以，營(yíng)養(yǎng)易消化。吃的時(shí)候可以直接吃，也可以抹上一點(diǎn)自己喜歡的醬料，還可以搭配一點(diǎn)炒菜做主食，都非常美味。

如果想要早上節(jié)省時(shí)間，還可以晚上調(diào)好面糊，放冰箱低溫冷藏發(fā)酵一夜，第二天早上攪一攪面糊直接烙就可以了，特別節(jié)省時(shí)間，甚至比買(mǎi)早餐還要快，而且吃起來(lái)也比買(mǎi)的早餐更加營(yíng)養(yǎng)。

早餐吃膩了包子油條，可以試試這道無(wú)油又營(yíng)養(yǎng)的發(fā)面早餐餅哦！