因草木灰為植物燃燒后的灰燼，所以凡是植物所含的礦質元素，草木灰肥料中幾乎都含有。其中含量最多的是鉀元素，一般含鉀6％-12％，其中90％以上是水溶性的，以碳酸鹽形式存在；其次是磷，一般含1.5％-3％；還含有鈣、鎂、硅、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養(yǎng)元素；其可以做底肥、追肥，特別適合作蓋種肥。

草木灰為堿性，有很細的微粒，如接觸吸漿蟲成蟲、麥蚜、麥蜘蛛、麥葉蜂等蟲體軟嫩的害蟲，可使其氣孔阻塞、生理失常，可殺傷部分害蟲、抑制發(fā)生；其撒施在根部可防治幼蟲根蛆等。另外，當棚內濕度過大時，可撒一層草木灰吸水降濕；蔬菜生長期，用10％的草木灰浸出液葉面噴施，有利于增強植株的抗逆性，而且能抑制蔬菜秧苗猝倒病、立枯病、漚根等，還能有效防治芹菜斑枯病、韭菜灰霉病等多種病害的發(fā)生。

草木灰具有吸濕、吸熱、保溫及抑制生物活動的功能；把貯具洗凈擦干，然后用草木灰墊在底部，上面鋪一層牛皮紙，把種子或鮮果等放在牛皮紙上，之后一層種子或鮮果一層草木灰，然后放在涼爽的地方，有利于貯藏保鮮。

一般每畝用量300公斤左右。以集中施用為宜，采用條施和穴施均可，深度8-10厘米，施后覆土；施用前先拌2-3倍的濕土或以少許水分噴濕后再用，但水分不能太多，否則會造成養(yǎng)分流失。草木灰中含有各種鉀鹽，其中以碳酸鉀為主，所以優(yōu)先施用于喜鉀作物上，有研究表明甘薯、馬鈴薯用草木灰作底肥，可增產15％左右。

主要以穴施和葉面噴施為主。在葉面噴施時，選用新鮮的草木灰，然后加水浸泡，取其上清液進行葉面噴施。例如：于甘薯、馬鈴薯的膨大期穴施，可增產10％-15％；對于部分移栽作物（辣椒等），可在移栽時按草木灰∶水為1∶3的比例拌勻后蘸根，可增加產量5％-10％；新的草木灰2-3公斤加水50公斤拌均勻，浸泡8-12小時，取澄清液噴西瓜葉蔓，可增產10％以上，糖度可提高0.8-1度；在油菜、甘薯、馬鈴薯生長的中后期，每畝噴施15％-20％草木灰浸出液50-75公斤，可增產15％-20％。

在蔬菜、甘薯育苗時，把適量新鮮的草木灰撒于苗床上，可提高地溫2-3℃，減輕低溫引起的爛苗現象，促進早出苗，出壯苗；作種肥時，肥量不能過大并應與種子隔離，以防燒種，畝用量一般以50-100公斤為宜。