4月20日是二十四節(jié)氣中的“谷雨”，也是春天的最后一個節(jié)氣，過了谷雨即是初夏?！坝晁俟取保扔昵昂髿鉁鼗厣?，早晚溫差大，雨量開始增加。

但越是如此變換，我們的養(yǎng)生越要注意，才能平穩(wěn)過渡，更為平安度夏打好基礎(chǔ)。

1. 山藥

天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲表示，谷雨時節(jié)易傷脾胃，而且隨著氣溫升高，人們開始吃一些寒涼食物，要特別注意健脾胃。

這時健脾胃一定要講究“柔”，食物里最柔和的就是山藥了，每天吃點山藥有很好的健脾功效。此外，蜂蜜、大棗也是不錯的選擇。①

2. 薏苡仁

營養(yǎng)師李永華2012年在健康時報刊文表示，腸胃不適、四肢沉重、皮膚起疹子可能是體內(nèi)濕氣過重，可以吃些薏苡仁。薏苡仁有清熱健脾、利水滲濕的作用，很適合春天食用。

可以用薏苡仁熬粥或熬湯喝，但脾虛以及孕婦人群不宜食用。另外，豆類、瓜類也是很好的祛濕食材。②

3. 糙米

河南省中醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師毛德西2016年在健康時報刊文表示，糙米就是沒有精加工的大米，它保留了大米胚芽中的營養(yǎng)。

糙米具有健脾養(yǎng)胃、除煩、止渴、止瀉等作用，對提高人體免疫力、加速腸道蠕動、防止便秘有顯著效果，還可以幫助改善糖尿病、肥胖癥。泡上一杯糙米茶，可以補充體力、振作精神。③

4. 豆芽

谷雨時節(jié)雨水多濕氣重，一些祛濕利水的食物也可漸漸增加，包括豆芽、赤豆、黑豆、冬瓜、藕、海帶、鯽魚等。

這個季節(jié)人容易缺乏維生素B2和維生素C，出現(xiàn)口唇糜爛、口角發(fā)炎，俗稱“爛嘴角”，除了補充維生素，還可以多吃點黃豆芽，改善癥狀。④

5. 香椿

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科毛雁榮2018年在健康時報刊文表示，清明前后開始到谷雨是香椿最肥美的時節(jié)。香椿芽含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃、增加食欲。⑤

6. 荷葉

江蘇省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師魏睦新2012年在健康時報刊文表示，晚春氣溫逐漸升高，飲食應(yīng)以清淡為主。春困、腿重其實是“濕”的一種表現(xiàn)，可以在煲湯時放點荷葉，每周食用1-2次，有健脾祛濕的作用。

谷雨雨水增多，有利于谷類生長。這時也是做好預(yù)防過敏、祛濕和護(hù)膚保健的重要時段，不妨做好4件事。

健康管理師馬勇強(qiáng)2011年在健康時報刊文表示，春末夏初，萬物從生發(fā)進(jìn)入生長階段，順應(yīng)時節(jié)，人也應(yīng)該加強(qiáng)戶外鍛煉，如跑步、釣魚、打拳、做操、散步、打球、放風(fēng)箏等，吐故納新，同時，讓筋骨得到舒展。

最佳運動方式就是快走，從早到晚，最少走6000步，最好能達(dá)到一萬步。⑦