醬油作為生活中常見(jiàn)的一種調(diào)味品，能夠幫助起到一定的調(diào)味功效，讓飯菜更加的美味，然而，正所謂人紅是非多，橡醬油現(xiàn)在的傳言也是越來(lái)越多，還有很多人表示像醬油還能夠起到治癌的效果，很容易危害個(gè)人健康。

很多人認(rèn)為醬油中含有焦糖色素，該物質(zhì)內(nèi)含有4-甲基咪唑，是一種致癌物，很容易就會(huì)增加患癌的幾率對(duì)身體傷害大，那么關(guān)于這種說(shuō)法到底是真是假呢?像醬油真的是癌癥的主因嗎

醬油，是癌癥的“主因”嗎?

其實(shí)，像醬油致癌的說(shuō)法并不靠譜，雖然說(shuō)世衛(wèi)組織將4-甲基咪唑列為2B類致癌物，可能對(duì)人類產(chǎn)生致癌作用，可能會(huì)對(duì)身體造成致癌的風(fēng)險(xiǎn)，但是沒(méi)有確切的證據(jù)證明，只要注重控制好攝入量的話，并不會(huì)對(duì)身體造成太大的傷害。 而且從數(shù)據(jù)方面監(jiān)測(cè)來(lái)看，人們每天可從醬油內(nèi)攝入的4-甲基咪唑也是完全符合國(guó)際相關(guān)規(guī)定和法定標(biāo)準(zhǔn)的，只要從正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買的醬油也不會(huì)造成致癌的情況，這一點(diǎn)可以完全放心。 而之所以存在致癌的情況，也有很多人可能購(gòu)買了一些劣質(zhì)醬油，其中可能含有大量的有害物質(zhì)，這樣的話也會(huì)對(duì)于身體造成一定的傷害，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。 而且還有不良商家為了降低成本，用動(dòng)物毛發(fā)配制醬油，使用動(dòng)物毛發(fā)生產(chǎn)醬油，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，比如說(shuō)三氯丙醇干物質(zhì)，從而就會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的威脅。 所以在生活中一定要選擇正規(guī)的醬油，這樣才能夠避免對(duì)身體造成傷害，希望你能夠特別注意，其實(shí)若想預(yù)防癌癥的問(wèn)題，真正要少碰的調(diào)味品是以下這幾種，建議還是少碰為妙。

真該少吃的，或是這3種調(diào)味品

1、鹽 鹽作為生活中必不可少的一種調(diào)味品，然而曾經(jīng)在《英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上曾發(fā)表過(guò)一項(xiàng)研究，研究指出鹽分?jǐn)z入過(guò)多的話，可能就會(huì)刺激血管收縮，導(dǎo)致高血壓的問(wèn)題產(chǎn)生，也會(huì)增加患上心血管疾病的幾率。 而且也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉鉀失衡，加重腎臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)腎臟疾病甚至癌變的風(fēng)險(xiǎn)，特別是一些煙脂類的食物，含鹽量相對(duì)較多也會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸銨，這也是一種一類致癌物，對(duì)身體傷害比較大。 所以在生活中，要注重控制好食鹽的攝入，成年人每日食鹽攝入量盡量控制在6克以內(nèi)比較好。 2、添加糖 添加糖主要是指食物在生產(chǎn)過(guò)程中所添加的糖漿，像日常的白砂糖，蜂蜜糖漿以及濃縮果汁都屬于添加糖，如果攝入過(guò)多，除了會(huì)導(dǎo)致糖被攝入超標(biāo)造成肥胖的情況之外。 也會(huì)影響到胰島功能導(dǎo)致血糖升高，增加患者糖尿病以及并發(fā)癥的危險(xiǎn)，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)內(nèi)分泌紊亂，免疫系統(tǒng)障礙增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。 所以在生活中一定要注重控制好糖分的攝入，每人每日最好控制量在小于50克，控制在25克以內(nèi)，這樣相對(duì)比較安全。 3、品控難以保證的自榨油 可能很多人會(huì)選擇一些自榨油，認(rèn)為相對(duì)比較安全，但其實(shí)像這種自榨油在制作過(guò)程中周圍環(huán)境沒(méi)有辦法保證，所以可能會(huì)存在一些食品安全問(wèn)題。 尤其是一些不良商家可能會(huì)選擇用一些發(fā)霉的花生來(lái)制作，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致等問(wèn)題產(chǎn)生，這也是一種致癌物質(zhì)，對(duì)身體傷害比較大，所以像這種自榨油也是建議能少吃就少吃，以免增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。 而像一些調(diào)味品也是生活中必不可少的，所以在生活中主要注重控制在合理的范圍內(nèi)，也不會(huì)對(duì)身體造成太大的傷害。

很多癌癥是“吃”出來(lái)的，以下幾種請(qǐng)牢記

肝癌：經(jīng)常攝入一些發(fā)病變質(zhì)的食物，其中含有黃曲霉毒素，這是一種致癌物質(zhì)，很容易就會(huì)進(jìn)入肝臟內(nèi)部，導(dǎo)致肝功能受損嚴(yán)重，誘發(fā)肝臟疾病，甚至?xí)黾踊忌细伟┑娘L(fēng)險(xiǎn)。 胃癌：如果在生活中攝入過(guò)多辛辣刺激的食物，也會(huì)導(dǎo)致腸胃黏膜受損嚴(yán)重從而誘發(fā)腸胃疾病的情況，而且在平時(shí)如果飲食方面不規(guī)律的話，也會(huì)導(dǎo)致胃癌的問(wèn)題產(chǎn)生，對(duì)身體傷害比較大，所以在平時(shí)飲食方面要注重調(diào)節(jié)。 乳腺癌：其實(shí)對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，如果在正常生活中經(jīng)常攝入一些高脂肪甚至高激素類的食物，很容易就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)內(nèi)分泌紊亂，這樣就會(huì)刺激乳腺導(dǎo)致乳腺病變的問(wèn)題，也會(huì)增加患上乳腺癌的幾率，所以在生活中也是要注重控制好攝入量。 口腔癌：如果在生活中經(jīng)常食用一些檳榔等刺激性比較大的食物，就會(huì)刺激口腔受損也會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，而且在生活中經(jīng)常吸煙喝酒的話，也會(huì)導(dǎo)致口腔癌變的幾率增加，所以在平時(shí)要注重及時(shí)避開(kāi)。

若想預(yù)防癌癥，請(qǐng)牢記這5點(diǎn)，身體更健康

第一：注重控制個(gè)人的情緒，保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，能夠維持正常的激素分泌，也能夠預(yù)防癌變的問(wèn)題產(chǎn)生。 第二：調(diào)節(jié)合理均衡的飲食，減少辛辣刺激等食物的攝入，注重清淡飲食，常吃新鮮的水果蔬菜，預(yù)防細(xì)胞癌變。 第三：注重適當(dāng)?shù)腻憻挘軌蛟鰪?qiáng)免疫功能，降低患病幾率，預(yù)防細(xì)胞癌變的問(wèn)題，呵護(hù)身體健康。 第四：控制好個(gè)人的體重，維持正常的激素分泌，有助降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，呵護(hù)個(gè)人健康。 第五：及時(shí)戒煙戒酒，戒掉日常不良的行為習(xí)慣，能夠減輕對(duì)于各項(xiàng)機(jī)關(guān)的傷害，預(yù)防細(xì)胞癌變的情況，對(duì)身體健康有好處。

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