4月份了，草莓開始大量上市了，好多地方不是大棚草莓了，那味道真是太鮮美好吃了。我這里也不是大棚草莓了，就是價(jià)格高一些，屬于外來品，為了健康就買來嘗嘗了，作為早餐水果真是不錯(cuò)，賞心悅目又好吃。4月份的早餐，我家就根據(jù)季節(jié)變換來吃了，菠菜，韭菜和就是主蔬菜了，尤其是韭菜我就當(dāng)做主食吃了，早餐用它做各種面食搭配吃，用老公的話說了，再不吃就晚了，到了夏季那韭菜味道就“臭了，太難吃了”，真的，有句話叫做“春食鮮，夏食臭，“六月韭臭死狗，之說”，可見夏季韭菜有多難吃！4月了，早餐要順時(shí)節(jié)而食，七天不重樣，好吃好做！

看看這周我家早餐，有好幾天早餐都有韭菜喲，韭菜雞蛋餅，韭菜雞蛋煎包子，韭菜炒豆皮等等，真是每天離不開韭菜了。

周一早餐

主食：蔥花雞蛋餅+玉米+水煮雞蛋

流食：小米粥

菜：爆炒西葫蘆

水果：草莓

我太愛吃玉米了，每次就買好幾袋做早餐做零食吃，一般早餐我吃玉米和水煮雞蛋多些，雞蛋餅老公和閨女愛吃，因此每次煮很多玉米和雞蛋，可以直接吃好幾天，再煎雞蛋餅，熬制小米粥，炒一個(gè)菜，就是早餐了，有喜歡這樣搭配早餐的嗎？

周二早餐

主食：玉米+烙餅

流食：紫米粥

菜：爆炒西蘭花

用電飯煲預(yù)約了紫米粥，是紫糯米，真是香味濃郁啊，還加了糯米在里面一起煮，又軟糯又香濃真好吃。

玉米是剩下的，我吃，閨女和老公吃烙餅，面團(tuán)是提前和好在冰箱里面保鮮，早上直接搟好烙出來，太方便了。

西蘭花是爆炒的，大火快速翻炒，加鹽和雞精翻炒均勻出鍋，特別簡單美味。

周三早餐

主食：水煮雞蛋+玉米+胡麻子

流食：玉米粥

菜：麻辣花生米+韭菜炒豆皮

胡麻字花卷，是我們這里的經(jīng)常吃的面食，幾乎每家都吃過做過，因?yàn)楹樽邮切陆禺a(chǎn)，做饃饃或者花卷最好吃了，加熱花卷的同時(shí)，煮了幾個(gè)雞蛋，煮了一根玉米，又是我吃，一邊熬制了玉米粥，炒了韭菜豆皮，看看，我家早餐又吃韭菜了。

周四早餐

主食：韭菜雞蛋煎餅+水煮雞蛋

流食：小米粥

菜：爆炒上海青

老公和閨女最喜歡吃韭菜雞蛋餅，我用厚面糊煎出來的，切塊，搭配小米粥吃真不錯(cuò)，每人再吃一個(gè)雞蛋，營養(yǎng)美味都有了，像這樣的早餐，必須吃吃菜，就炒一個(gè)上海青，爆炒的，清清爽爽很美味。

周五早餐

主食：韭菜雞蛋煎包子

流食：牛奶

我用餃子皮煎的，這樣比較省事，2元的餃子皮，可以3人吃，有時(shí)都吃不完，韭菜雞蛋、香菇、粉條做餡，提前做好，不加調(diào)味料，等早上起來，直接加蠔油五香粉和鹽、油拌均勻，再把餃子皮稍微搟一下，這樣比較薄而且大一些，特別好煎熟，而且皮薄酥香，太好吃了，幾分鐘就可以煎一鍋，好做好吃又營養(yǎng)。

周六早餐

主食：水煮雞蛋+蒸山藥

流食：小米粥

菜：爆炒菠菜

很少吃蒸山藥，這次買了半公斤嘗嘗，沒想到真是不錯(cuò)，綿軟糯糯，口感比就好。蒸山藥時(shí)下一層，煮了幾個(gè)雞蛋，這樣一鍋出來兩種主食，特別省時(shí)省力。

一邊熬制小米粥，我家早餐特別愛喝小米粥，養(yǎng)胃又營養(yǎng)，小黃米可是陜西那邊的，金黃金黃的，熬出米油特別好喝。

再爆炒一個(gè)菠菜，早餐就圓滿了。

周天早餐

主食：韭菜雞蛋盒子

流食：紫米粥

菜：爆炒西蘭花

電飯鍋預(yù)約紫米粥太好，省時(shí)省力，早上起來就可以直接吃到熱乎乎的粥了，又是韭菜雞蛋餡盒子，這次自己搟的皮，也是提前和面，做餡，放在冰箱里保鮮。早上直接搟皮包盒子，這樣特別節(jié)省時(shí)間，等盒子開始煎了，一邊就可以清洗菠菜，爆炒出鍋，主食菜都好了，

早餐不難，堅(jiān)持做，就是很有成就感好了。

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！

可可的美食，最關(guān)心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創(chuàng)意各種美食。食譜只是分享自己制作美食的過程，不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。每日分享好吃好玩的，關(guān)注我，享受美食不迷。