骨質(zhì)疏松成為了常見的骨科疾病，是由于骨關節(jié)鈣含量礦物質(zhì)流失導致骨結(jié)構(gòu)出現(xiàn)破壞。中老年人群在生活中容易出現(xiàn)骨密度降低，易發(fā)生骨折等現(xiàn)象。腰酸、背痛、身材變矮都是疏松常見的表現(xiàn)。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計我國有接近7000萬名骨質(zhì)疏松人群，同時有1億左右骨含量要低于標準值。每年出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的患者就高達150萬。如今我國老齡化嚴重，越來越多的人出現(xiàn)，骨質(zhì)疏松和骨折問題，發(fā)病率每年呈上升趨勢。

老年人年紀越大，骨含量減少密度也會下降，老人一旦受到外力碰撞就會出現(xiàn)骨折，骨裂，臥床不起問題，甚至嚴重還會影響生命安全，給老年人帶來極大的心理陰影。

現(xiàn)在人們逐漸注意食品安全，對于飲食也越來越講究。根據(jù)一則報道表示骨關節(jié)疾病高發(fā)和味精有著明顯關系，那么這種說法是否有科學依據(jù)呢？

味精在制作過程中會加入添加劑和防腐劑，經(jīng)常吃的話會給身體帶來影響，直接傷害骨骼健康。

醫(yī)生建議停止食用：或比味精還傷骨骼，不想骨頭成蜂窩，盡量少吃

1、 海帶

海帶屬于純天然的海產(chǎn)品，深受更多家庭的喜愛，有些人會喜歡吃一些椒鹽海帶絲，或者用海帶熬成湯進行飲用，相信很多人都吃過海帶絲這種小咸菜，一般這種食品是用小袋進行包裝。

小包海帶絲克數(shù)在100~300克不等，這種食物是不建議大家經(jīng)常使用的，因為海帶中含有大量的鈉離子，進入人體后會被吸收，在這種物質(zhì)排出過程中會攜帶一定的鈣元素，如果經(jīng)常吃的話，會導致身體鈣含量逐漸流失，影響骨骼方面健康，要想減少骨骼方面疾病，生活中一定要少吃海帶。

2、 菠菜

菠菜作為一種綠葉的蔬菜，相信很多人都是喜歡吃，菠菜的制作方法種類繁多，有些人喜歡用菠菜煲湯，還有些人喜歡用涼拌，味道讓人回味無窮，菠菜中含有大量的鐵元素，對于缺鐵性貧血人群可以適當吃一些菠菜。但是菠菜吃多了也會導致體內(nèi)鈣元素加快流失。

因此我們在選擇吃菠菜的時候，一定要量力而行，長期吃菠菜是會給身體增加負擔，還會導致骨骼缺乏鈣質(zhì)支撐引發(fā)骨質(zhì)疏松等方面的嚴重疾病，嚴重影響身體正常生活。

3、豬肝

豬肝是屬于動物內(nèi)臟的一種，很多人都會把豬肝下酒菜，適當?shù)某载i肝是能夠維持人體所需的微量元素和膳食纖維，可以有效預防貧血，豬肝能含有磷元素是非常多，隨著歲數(shù)上漲，就會導致鈣元素逐漸流失。

對于老年人也要減少豬肝和動物肝臟的攝入，吃多的話會導致體內(nèi)鈣元素加快流失，引發(fā)骨質(zhì)疏松和骨科方面炎癥。想要減少幾個方面的疾病，一定要管住嘴，減少豬肝、豬肺、羊腰子等動物內(nèi)臟含量。

補鈣極大誤區(qū)，看看你有嗎？

1、 喝骨頭湯可以補鈣

骨頭湯中的鈣含量要比牛奶要高得多，在動物體內(nèi)有90%左右的鈣元素會存在骨骼中。但是骨頭湯的營養(yǎng)價值并不高，部分的營養(yǎng)會留在肉中，所以說骨頭湯補鈣還不如直接吃肉比較靠譜。

2、 吃蝦皮能夠補鈣

研究發(fā)現(xiàn)，每100克蝦皮中就有接近1000毫克的鈣質(zhì)，一碗蝦皮的鈣含量就相當于500毫升的牛奶，蝦皮是屬于海產(chǎn)品其中的鹽含量是比較高，大量吃的話會對身體造成傷害。因此老年人要減少蝦皮的食用，通過蝦皮進行補鈣，還不如每天喝上一杯牛奶比較實在。

3、綠葉子菜沒有補鈣效果

很多人寧愿天天喝骨頭湯，也不愿意吃一口綠色菜葉，因為綠色茶葉只能煮出維生素和膳食纖維。但是我們要值得注意的是，蔬菜也是有充足的鈣元素和礦物質(zhì)，像胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等，這些蔬菜都是含有鈣元素。

該含量攝入過多會得腎結(jié)石嗎？

答案：有可能

老年人一旦補鈣過量就會產(chǎn)生腎結(jié)石，因為高鈣食物會導致尿液中的鈣含量過高而增加草酸鈣結(jié)石的風險。目前有80%左右的腎結(jié)石是和草酸鈣有直接關系，研究表明尿草酸鹽比尿鈣引起腎結(jié)石還要嚴重。

草酸鈣過量會導致產(chǎn)生腎結(jié)石，每天鈣含量攝入要控制在合理范圍內(nèi)，800~1000毫克最為標準，孕婦在額外補充600毫克，鈣的耐受最高攝入量為2000毫克，超出這個標準會給人體帶來危害。