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結(jié)廬松竹之間，閑云封戶；徒倚青林之下，花瓣沾衣。芳草盈階，茶煙幾縷；春光滿眼，黃鳥一聲。此時(shí)可以詩，可以畫…… 茶道是不是起源于中國，這個(gè)問題在今天看來，已經(jīng)不成為問題。但就是這個(gè)不成問題的問題，在上世紀(jì)八九十年代，在很大一部分茶人及學(xué)者眼中，卻曾經(jīng)是一個(gè)很大的問題。丁文先生就是活躍于這個(gè)時(shí)代，筆就是他的風(fēng)帆，字就是他的犁鏵，他從普通的文化工作者轉(zhuǎn)型殺入茶文化的領(lǐng)域，橫刀長劍，著作等身，以字為犁，屢建豐碑。本期《美麗陜西茶故事》我們走近這位在陜茶文化領(lǐng)域德高望重的前輩。在我眼里，他就是陜茶文化的一座山，無人能跨越。 時(shí)間翻轉(zhuǎn)至79年前，一個(gè)啼哭的生命為一戶安康茶鄉(xiāng)人家?guī)砹讼Ｍ?。誰也不曾想到，在往后的幾十年中，他擎起了陜茶文化的火炬。 “父親給我取名'闕庭恕’。難己難人也難寫。我給自己取了個(gè)筆名，叫丁文?！苯耸啐g的丁文先生，淡淡的說道，“為什么叫丁文呢?因?yàn)槲疫@一生只干了兩件事，一個(gè)是當(dāng)教師，第二個(gè)當(dāng)文化人。我這一生經(jīng)歷很簡單，12個(gè)字可以概括'傳道授業(yè)解惑，讀書教書著書’。” 在近八十載的人生旅途中，著名茶文化專家丁文以茶為樂，以茶為思，遍閱茶史，深入生活發(fā)掘考證，十?dāng)?shù)載編寫完成了“丁文茶文化系列”10多部400余萬字，還原了中華
“茶魂”，在中國茶文化史上重放濃墨異彩。正因?yàn)榇?，陜西知名作家陳長吟在《安康史話》里對丁文先生有這樣的評價(jià)：“外表上，他像個(gè)禮儀書生，目光睿智，口語清晰精練，待人接物客氣周全?？稍趧?chuàng)作上，他更像個(gè)農(nóng)夫，從來不盛氣凌人，不追求虛名浮利，只圖生產(chǎn)出更多的文化產(chǎn)品和精神食糧付與后來人?！?/span> “未曾見駕轅的好馬上坡往后退，紅纓長鞭不用甩，他虎虎揚(yáng)神威;只曾見磨坊間老牛背負(fù)千斤索，雖然蒙布罩雙眼，他照樣往前推!攀不盡的萬仞山，輪輪又回回;燒不盡的燈捻子，明月為我醉。攥緊拳頭錚錚響，何畏心兒碎; 捂住流血傷口口，九死不悔!”2002年12月16日，安康籍詞作家李慈印先生被丁文的精神和業(yè)績所感動(dòng)，用“老牛”的具象形容塑造了茶業(yè)文化領(lǐng)域默默耕耘的“丁文現(xiàn)象” 丁文生長在做茶生意持家的茶人之家。兒時(shí)的丁文，印象最深的是，每逢新茶上市時(shí)節(jié)，家門前擺著方桌，桌上放一特大茶壺和一摞茶碗，煮茶飲四方行人。屋里地上攤著茶，包里裝著茶，板樓上堆著茶。進(jìn)進(jìn)出出屋里的，不是買茶的山外客，就是賣茶的本地農(nóng)民。他們腦子里想的是茶，言談話語里不離茶。正如其所言，“騷動(dòng)于母腹之時(shí)，我已飽聞了茶之芳香，呱呱墜地來到了茶的世界，此后便與茶結(jié)下了不解之緣。” 丁文說，他家紫陽洄水處于古老的產(chǎn)茶區(qū)，洄水鎮(zhèn)有著3000多年茶葉種植史，貢茶的歷史可以追溯到公元前十一世紀(jì)。他家所在的洄水街就是遠(yuǎn)近聞名的茶市。三日一集，農(nóng)歷三、六、九為集日，俗稱“逢場”，茶農(nóng)逛集也叫“趕場”。每逢集日，茶農(nóng)的行裝在頭一天打點(diǎn)停當(dāng)，雞沒叫便穿褲子起床造飯，雞叫三遍時(shí)急匆匆上路。站在集鎮(zhèn)，向四面蟯，以集鎮(zhèn)為中心、向四周輻射的大道小路上的茶人披星戴月，從四面八方趕來，構(gòu)成山區(qū)夜晚一道獨(dú)特的風(fēng)景。 山高，水急，路遠(yuǎn)，待茶農(nóng)趕到集市時(shí)，已是中午，也應(yīng)了老一輩的“日中為市”一說。茶農(nóng)們背著背籠、挎著籃子、挑著擔(dān)子、拎著包袱“如螞蟻牽線，絡(luò)繹不絕”。那情景，是陜南集市一幅富有詩意的美好圖畫：人聲鼎沸，人頭攢動(dòng)，熙熙攘攘，南腔北調(diào)，捅袖捏手，討價(jià)還價(jià)，拍板過秤，爭分論毫。午后，人流退潮，茶農(nóng)們的背籠里、籃子里、褡褳里裝上了油鹽醬醋、針頭線腦、布匹糖酒、香表燈草。暮色降臨，茶商們盤點(diǎn)贏利和喜悅，茶農(nóng)們連夜走數(shù)十里山路趕回家。此時(shí)，集市四周的山上亮著火把，連成一條條彎彎曲曲的火龍，陜南山區(qū)的此時(shí)此景，曾吸引了不少外地人住腳…… 陜南的茶，在巖石縫隙扎根生長，然后是被采摘、被揉搓、被烘烤、被碾壓、被沖泡，成為人們的杯中物，出了名品。泡過的茶葉用作填枕頭芯子，或洗刷創(chuàng)面，或燃燒熏蚊蟲，或棄于糞堆做肥料。一片片茶葉，因其“經(jīng)受了九災(zāi)八難，方才有別于一般綠葉，而倍受珍視，實(shí)現(xiàn)了自身的價(jià)值。這就是茶的精神、茶人的精神，也是茶文化人的精神?！倍∥恼f。 紫陽洄水一個(gè)山清水秀的小山村。這里山綠，天藍(lán)，水清，年輕的姑娘小伙子汲了這方水土之靈氣，也生得特靈秀。生長在這里的茶，也是別具一格，富有天然的物性、靈氣和皇家風(fēng)雅。 出生在這里的丁文，一直把茶作為他生活的“密友”。對茶的摯愛，是他幼年就萌生的情結(jié);知事后，在裊裊茶煙中，茶陪他度過了大半生寧靜的歲月。丁文說，“我年幼時(shí)常常目睹家鄉(xiāng)喧鬧鼎沸的茶市，15歲時(shí)考上安康師范，從家步行到安康的學(xué)校需要3天，能減下的行裝都放下了，唯獨(dú)一大包的家鄉(xiāng)茶，簡直等同于百姓生活中的米和鹽，是無論如何也要帶上的，須臾不可或缺?！?/span> 歲月不斷流逝，故鄉(xiāng)那道古老而耐人回味的風(fēng)景線和茶的故事，卻在丁文的記憶里愈見清晰、深遠(yuǎn)，愈發(fā)聯(lián)想、觸情，愈能感人、動(dòng)人。丁文感慨地說：“茶在巖石縫隙中能夠傲然生長，茶葉承載風(fēng)露才顯卓越，博得世人珍視。而茶的醇厚平和，足以讓心性浮躁之人安穩(wěn)下來。”在上世紀(jì)60年代，經(jīng)歷了十年浩劫的“政治運(yùn)動(dòng)”，被打成“小鄧拓”的丁文，“只要想起家鄉(xiāng)的茶，品一品茶的清香，就能平衡自己的心境，使幾近崩潰的心得以平靜”。 正是茶給他的啟蒙和心性歷練，使他后來能夠在茶學(xué)研究的冷板凳上，一坐就是十七八個(gè)年頭，早起晚睡，日復(fù)一日，筆耕不休，時(shí)常是“案上盧仝碗，燈下陸羽經(jīng)”，一步一步朝他既定的“文章一千萬，付與后來人”的目標(biāo)邁進(jìn)。 上世紀(jì)90年代初，茶文化界還比較冷清，茶學(xué)研究道路上的跋涉者寥寥。 彼時(shí)，丁文還在從事文學(xué)創(chuàng)作，已有《笑看人生》、《夜半不速客》、《安康藝文大觀》、《神醫(yī)華佗》等作品問世。后來，他逐漸發(fā)現(xiàn)，中國不稀缺文學(xué)著作，但能夠潛心創(chuàng)作茶文化專著的人卻很少。1992年初，丁文從兒時(shí)起對茶的摯愛與他喜歡新事物、富有挑戰(zhàn)的潛在激情和性格一拍即合，朦朧中產(chǎn)生了把研究的重心轉(zhuǎn)移到茶學(xué)上來的想法。用他的話來說，就是“帶著思想的犁鏵，去開拓另一片文化的處女地，以實(shí)現(xiàn)人生的最大價(jià)值”。 剛涉入茶學(xué)，他痛惜地感嘆：國人知茶而不知茶道;知日本茶道聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，而不知中國茶道源遠(yuǎn)流長。作為茶道的發(fā)源國家，如此優(yōu)雅、精致、內(nèi)涵豐富的文化瑰寶怎能遭受冷落?陜南茶，乃至中國茶，怎會(huì)漸棄歷史的輝煌?已是不惑之年的丁文下決心將“茶道”作為專門課題研究，將茶文化作為他的開拓地。他每天在書房里端坐五六個(gè)小時(shí)，幾乎沒有完整地享受一次法定的節(jié)假日，最初的成果是寫出《中國茶道》，被茶學(xué)名家贊譽(yù)為中國第一部茶道學(xué)專著，茶道學(xué)的“經(jīng)典之作”、“開山之作”。后來，他又陸續(xù)出版了《大唐茶文化》、《茶乘》、《陸羽大傳》、《茶魂》、《陜西茶史》、《陜西茶文化》、《中華茶典》、《茶神情史》、《唐代茶詩》、《紫陽問茶》等茶書，共10多部400多萬字，被業(yè)界贊譽(yù)為中國“茶魂”，丁文也成為中國著原創(chuàng)性茶文化專著最多的作家。他的每一部作品都會(huì)打開新的視窗，展開新的話題，囊括新的探索，真不愧為茶文化的系列開山作，其中《大唐茶文化》是中國茶史斷代研究的力作，《茶乘》將茶道學(xué)的研究提升到更高層次，《陸羽大傳》被譽(yù)為“具里程碑式意義的作品”，《茶魂》薈萃陸羽研究的最新成果，堪稱“陸學(xué)”研究的扛鼎之作，《中國茶典》以120萬字的規(guī)模拓寬了茶文化研究的話題…… 這些驕人的研究成果，奠定了丁文在中外茶學(xué)界的學(xué)術(shù)地位。湖北陸羽茶文化研究會(huì)副會(huì)長、著名茶文化專家歐陽勛先生評價(jià)：在中國乃至世界茶壇，丁文當(dāng)是茶界無人不知的一位著名的茶文化專家。陜西文聯(lián)副主席、著名文藝評論家肖云儒說：“丁文先生以個(gè)人微薄的力量和自己半生的年華，竭盡全力校正了中國文化一種久遠(yuǎn)的傾斜。”陜西省原副省長王壽森在
《打開一座藝術(shù)寶庫》中，也對丁文在茶文化上的聰明睿智作了高度評價(jià)，文學(xué)界和茶學(xué)界業(yè)內(nèi)人士稱丁文為 “高產(chǎn)作家”、“文章快手”、“金州鬼才”。 面對等身著作和業(yè)內(nèi)人士的贊譽(yù)，丁文卻別有一番感觸：“茶是神圣的靈物，可以愛慕，絕不能褻瀆?！边@也許就是他常年精心修練、筆耕不輟的奧秘。
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