醬爆豆角絲的用料

豆角 300克	黃豆醬 2勺
蒜 4瓣	小米辣 2個
食用油 適量	清水 2勺

醬爆豆角絲的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   豆角擇洗干凈。   

步驟3   洗凈的豆角斜刀切成細(xì)絲。   

步驟4   蒜切末，小米辣切圈。   

步驟5   鍋中適量油燒熱，下入豆角絲。   

步驟6   翻炒至變色。   

步驟7   加入蒜末炒香。   

步驟8   加入2勺黃豆醬。   

步驟9   翻炒均勻。   

步驟10   淋入少量水加蓋燜幾分鐘。   

步驟11   加入小米辣翻炒均勻即可。   

步驟12   出鍋裝盤。   

步驟13   特別好吃又快手的醬爆豆角絲，佐餐，拌面，拌飯都好。   

醬爆豆角絲的烹飪技巧

加點(diǎn)蒜末特別提味。