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來(lái)自: 新用戶62243G6z > 《燒雞皮水》
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脆皮燒雞的做法皮水:白醋400克、大紅浙醋80克、麥芽糖75克,
脆皮燒雞的做法皮水:白醋400克、大紅浙醋80克、麥芽糖75克,脆皮燒雞的做法皮水:白醋400克、大紅浙醋80克、麥芽糖75克,蜂蜜25克、熱水2...
玻璃脆皮燒雞 燒雞皮水 : 白醋 1.2 斤 大紅浙醋 2 支 白水 6 斤 麥芽糖 1 斤 蜂蜜糖...
美味熟食 廣式燒雞的制作配方
制法: 將藥材香料用湯袋裝好放入不銹鋼桶,放入5千克水,再加入生抽和豬骨頭,把其他配料用油炸香后裝袋一起放入湯水里,猛火燒開(kāi)后...
玻璃灌湯乳鴿 乳鴿皮水 : 熱開(kāi)水 520 克麥芽糖 400 克白醋 200 克 大紅浙醋 640 ...
第 2 步 : 吊起用開(kāi)水燙一下 乳鴿皮 讓乳鴿收縮皮 : 過(guò)冷 也就是說(shuō)冷水沖一下皮 第 3 步 : 上皮水 風(fēng)干 上脆皮漿 風(fēng)干再上脆皮漿 風(fēng)干 ...
檸檬脆皮雞
檸檬脆皮雞。麥芽糖(脆皮水)1湯匙。檸檬脆皮雞的做法步驟。買(mǎi)回來(lái)的光雞用清水再次洗干凈,去除雞屁股后面的雞油,5湯匙紅醋,3湯匙白...
5款脆皮水配方,手把手教你調(diào)制,值得收藏備用
5款脆皮水配方,手把手教你調(diào)制,值得收藏備用?,F(xiàn)在看小視頻有好多美食,如脆皮烤豬,脆皮烤鴨,脆皮雞,脆皮烤五花肉等等??墒怯泻枚?..
脆皮水
脆皮水。這種東西一般都是自己調(diào)配的,常用的調(diào)配方法有如下兩種——。先用150克沸水將200克麥芽糖溶化,再與600克白醋、80克大紅浙醋及50克花雕酒攪拌均勻,即成。也可將麥芽糖放入不銹鋼桶中,分別倒...
脆皮水的最佳配方
脆皮水的最佳配方脆皮水制法:先用150克沸水將200克麥芽糖溶化,再與600克白醋、80克大紅浙醋及50克花雕酒攪拌均勻,即成。
燒鵝皮水
白醋9斤,紅醋4斤半,麥芽糖6斤半,蜜糖1斤,我呢個(gè)色比較靚,脆皮保持7個(gè)小時(shí)絕對(duì)無(wú)問(wèn)題。公開(kāi)個(gè)脆皮水,,白醋5斤,浙醋1斤,白酒1斤,麥糖1斤,砂糖2斤,食粉2兩,生粉2兩,檸檬2只,先用二斤清水煮...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容