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我們都知道抽煙、喝酒有害健康——抽煙的煙霧中含有數(shù)百種對人體有害的化學(xué)物質(zhì),特別是焦油、亞硝胺、尼古丁等40多種致癌物質(zhì),且不僅傷自己,二手煙、三手煙還會傷害身邊的親友。
至于酒精也明確被列為致癌物質(zhì),大范圍的人群統(tǒng)計數(shù)據(jù)也已經(jīng)證實,酒精會增加口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌等發(fā)生風(fēng)險。 煙酒茶不分家,一些戒不掉煙酒的人就會想著喝一些茶,來抵消危害。但這樣真的有用嗎? 茶葉能消除煙、酒的危害嗎? 不可否認(rèn),茶葉中有很多對身體有益的成分,其含有豐富的礦物質(zhì),包括硒 、鋅 、錳 、鐵 、鉀等;還有茶多酚、茶多糖、生物堿等藥性成分。 2021年3月11日,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授團(tuán)隊對50萬人進(jìn)行了調(diào)查,這些人包括了糖尿病患者和非糖尿病患者。研究的結(jié)果顯示,在健康人群中每天喝茶和從不喝茶的人相比,糖尿病的風(fēng)險降低了8%。對于得了糖尿的人來說,每天喝茶者微血管并發(fā)癥的風(fēng)險降低了12%,全因死亡率下降了10%。
日本研究者發(fā)現(xiàn),與一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險下降了22%,女性下降了31%。 哈佛大學(xué)研究人員研究指出,連續(xù)2周每天喝5杯茶的人,其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白,能提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。 從上述的權(quán)威研究,我們應(yīng)該能看出,經(jīng)常喝茶確實是對身體有一定的好處。但茶葉中的有效成分含量也有限,不是說光喝茶就能收獲所有好處。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項研究調(diào)查了近50萬人,隨訪了10多年。這些參與者中,42.1%的男性和16.1%的女性幾乎每天喝茶。 在吸煙飲酒的人群,整體癌癥和肺癌的風(fēng)險,喝茶多的人比起喝茶少的人,發(fā)生癌癥的反而更多!對此,研究人員解釋道: 中國人向來有煙、酒、茶不分家的習(xí)慣。人們認(rèn)為喝茶能夠預(yù)防癌癥,消除煙酒的傷害,導(dǎo)致在喝酒、抽煙的時候更加肆無忌憚,可能會在無形中增加癌癥風(fēng)險,讓健康面臨威脅。
*燙茶 中國人喝茶往往是用開水沖泡,又喜歡喝燙的,然而太熱的水容易燙傷食道、賁門、胃等部位的黏膜。 偶爾燙傷一次沒有大問題,因為食管黏膜會進(jìn)行自我修復(fù),但是如果長期反復(fù)的燙傷和修復(fù),可能會促進(jìn)細(xì)胞癌變,增加食道癌、賁門癌和胃癌的風(fēng)險。
*濃茶 濃茶中含有咖啡因的濃度是比較高的,長期喝濃茶就會反復(fù)刺激食管、胃,這樣的話就會增加食管癌和胃癌的風(fēng)險。 建議健康成年人一日飲茶12克左右,每次3克,用150毫升水沖泡是比較適宜的,且涼一涼再喝。 茶葉雖好 但6種情況下不建議喝 這是指吃藥的時候不能用茶水送服,而且吃完兩個小時內(nèi)最好不要喝。因為茶中含有酚類成分,與降壓藥中某些成分會發(fā)生反應(yīng),降低降壓藥的療效。 酒精會讓大腦神經(jīng)高度興奮,但是茶葉中的茶堿、咖啡堿也可能讓神經(jīng)興奮,從而加重心臟的負(fù)擔(dān),不僅不能幫助解酒,還可能給心臟帶來較大的傷害。
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損肝臟組織,加重病情。 茶葉中的咖啡堿對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng),有著明顯的興奮作用,飲茶尤其是飲濃茶,會使人腦處于一種過度興奮狀態(tài)而得不到休息。 茶葉的兒茶多酚類物質(zhì)對腸胃類粘膜具有一定的收斂作用,會影響對食物的消化吸收功能,使大便干結(jié),引起便秘或加重。
茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收;同時還能促使尿中鈣的排出,使人體鈣質(zhì)少進(jìn)多出,導(dǎo)致缺鈣,使骨折康復(fù)減慢。 所以總的來說,喝酒、抽煙,百害無一利,及早戒除;而喝茶要注意飲用方式,才不會有損身體健康。 |
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