萬物有常，人有的時(shí)候過度勞累或精神憂郁的時(shí)候，會(huì)不思炊食！這是什么原因呢？中醫(yī)認(rèn)為，這是胃陰不足引起的。胃陰不足是吃辛辣的食物，或者是熱病，損傷津液，導(dǎo)致胃液消耗過多，虛熱內(nèi)生，胃失和降。

胃陰不足會(huì)傷及津液，則津液（俗稱口水）無潤養(yǎng)口腔，食管及咽喉等。因此胃陰不足者常有口咽干燥，并伴有午后或夜間煩熱而難以入眠。

舌質(zhì)偏紅，少苔是胃陰不足者典型的特征。正常人舌苔是薄白苔，舌苔均勻且潤澤。

胃陰不足者，常會(huì)感覺到胃脘部隱隱作痛或是脹悶，感覺就像大石頭或氣球堵在胃里，但摸上去沒有任何東西。

胃陰不足，通常會(huì)不想吃東西，或者吃不多少就吃不下了，即使到用餐時(shí)間也不想吃飯。

山藥是性平和，氣陰雙補(bǔ)之佳品，既補(bǔ)脾肺腎之氣，又補(bǔ)脾肺腎之陰，補(bǔ)氣又上火，補(bǔ)陰又不助濕，是歷代醫(yī)學(xué)家推崇的滋陰佳品。

鴨肉具有滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津之功。尤其適合大便干燥，胃陰不足食少和水腫者，喝鴨湯最為有益。

石斛味甘淡，性寒，具有滋陰養(yǎng)胃，生津止渴的作用，能促進(jìn)胃液分泌，助消化，促進(jìn)唾液分泌，使口腔滋潤。用石斛煲湯或泡茶喝，鮮用亦可。

玉竹味甘性平，具有滋陰潤燥，除煩止渴之功。常用治療熱病傷津，咳嗽煩渴等。

百合味甘，微苦，微寒，具有潤肺止咳，清心安神，祛熱利尿的作用。用百合煲粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化黏膜有很好的保護(hù)作用。

冬瓜薏米鴨肉湯

材料：

鴨肉塊100克，冬瓜片200克，薏米50克，鹽3克，雞精1克，香油1小勺，高湯2碗。

做法：

1、薏米洗凈，泡2小時(shí)。

2、砂鍋中倒入高湯，加入薏米，大火煮沸后，放入鴨肉塊轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，倒入冬瓜煮至冬瓜熟透。

3、加入鹽，雞精，香油再煮3~5分鐘即可。

百合山藥枸杞子甜湯

材料：

山藥150克，干百合15克，枸杞子10克，冰糖適量。

做法：

1、山藥去皮洗凈，切小塊；干百合，枸杞子洗凈，泡發(fā)。

2、砂鍋中倒入適量清水，放入山藥、百合，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至山藥熟爛。

3、加入枸杞，冰糖再煮約8分鐘即可。

蓮藕山藥湯

材料：

蓮藕200克，山藥150克，枸杞子10克，植物油、鹽、味精、白糖、姜絲各適量、肉湯2碗。

做法：

1、蓮藕洗凈，切厚片；山藥去皮洗凈，切小塊；枸杞子洗凈。

2、砂鍋中放入植物油，放入姜絲略爆，倒入肉湯煮沸。

3、放入藕片，山藥片，用中火煮至藕片熟透。

4、加入枸杞子再煮5分鐘，加入鹽，味精，白糖再煮2分鐘即可。

玉竹桑椹茶

材料：

桑椹6克，玉竹6克，紅棗3顆。

做法：

1、紅棗洗凈，去核，果內(nèi)切小塊，同玉竹、桑椹一起入杯中，倒入沸水，蓋上蓋子泡15~20分鐘后炊用。