所謂民以食為天，“吃”可以說是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€重要組成部分，是我們生命活動的基礎(chǔ)，各個器官、組織、細(xì)胞都是通過血液中的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。

血液中的營養(yǎng)物質(zhì)來自于我們吃進(jìn)去的各種食物，因此無論是養(yǎng)生的專家還是醫(yī)生都告訴我們要多食用維生素、膳食纖維等谷類物質(zhì)，膳食纖維有利于我們的腸胃蠕動，它不含脂類，可以滿足身體所需營養(yǎng)的同時也能促進(jìn)新陳代謝。

腸胃是我們吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，把大分子營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子營養(yǎng)物質(zhì)，再經(jīng)過腸壁細(xì)胞傳送到血液中去。而肝臟則是有“啞巴器官”之稱，這是因為腸胃等痛覺神經(jīng)可以達(dá)到50%～65%，而肝臟的痛覺神經(jīng)僅含3%左右。

研究表明：現(xiàn)在的腸胃疾病越來越趨于年輕化，年輕人一般不愛吃早飯，飲食也很不規(guī)律，熬夜等問題加劇了患腸胃疾病的幾率。

消化醫(yī)生：3種蔬菜，“倒貼錢”也不能吃

1、工廠附近的蔬菜

現(xiàn)如今科技越來越發(fā)達(dá)，生活中大都是高科技的產(chǎn)物，重工業(yè)發(fā)展也迅速崛起，相應(yīng)的工廠也越來越多，無論是做什么的廠子都會有一定的污染排放，從而破壞周邊土壤、空氣、水源等。

隨著物質(zhì)文明的發(fā)展，人們也越發(fā)注重身體健康狀況，“養(yǎng)生”一詞也越來越頻繁地出現(xiàn)在人們的視野中，人們開始關(guān)注食用蔬菜水果的營養(yǎng)價值，偏向味道鮮美的同時還要求營養(yǎng)價值高。

很多菜農(nóng)喜歡把蔬菜種在臨近水源的地方，這種地方土壤肥沃、水源便利，但是由于很多工廠喜歡將加工用的污水廢水排放在河里，這些水都是污染過后流下來的，蔬菜種植在這種水源附近，會被重金屬污染，不但會引發(fā)腸胃疾病，還會堆積在體內(nèi)無法排出。

2、野菜

很多人都覺得野菜味道比種植的蔬菜鮮美，同時營養(yǎng)價值也更為豐富，并且生存在野外沒有農(nóng)藥殘留，其實一些具備中草藥價值的野生植物營養(yǎng)價值確實很豐富，但是在生活中無法辨別哪些野菜是有營養(yǎng)的，哪些野菜是有毒的。

醫(yī)生說過：不認(rèn)識的野菜千萬不要采，有時平平無奇的一棵草可能要我們付出生命的代價，并且很多人沒學(xué)過藥理知識就隨便采藥治病，我們不知道該如何處理，不懂劑量，貿(mào)然食用很有可能傷害腸胃，有毒物質(zhì)還有可能堆積體內(nèi)。

3、噴灑保鮮劑的蔬菜

蔬菜中含有許多人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素C、維生素A都是人體不能自我滿足用來補(bǔ)給的，大部分脂溶性維生素都藏在蔬菜中。

很多商家抓住了消費(fèi)者喜歡新鮮蔬菜的想法，會讓我們看到的是新鮮的蔬菜，但是食用的確是不那么新鮮的，這是因為他們會在新鮮的蔬菜上噴灑大量添加劑和防腐劑來增加蔬菜的保鮮度，如果我們看到的蔬菜處于翠綠色或者鮮綠色，那我們就要重視起來，很大可能是因為商家噴灑了防腐劑、保鮮劑。

有很多商家為了節(jié)約成本所用的防腐劑、保鮮劑都是不合格的，含有很多對人體有害的物質(zhì)，長期食用容易導(dǎo)致腸胃疾病和腸胃功能紊亂。

若身體出現(xiàn)了這些表現(xiàn)癥狀，或許是胃部出現(xiàn)了病變

1、體重減輕

很多腸胃疾病的表現(xiàn)癥狀之一就是食欲不振、消化不良，這是因為我們的代謝功能主要靠脂溶性維生素維持，攝入不平衡的維生素含量過低，很容易導(dǎo)致腸胃疾病。

長時間食欲不振、消化不良容易引起營養(yǎng)不良，腸胃無法正常攝入營養(yǎng)物質(zhì)，從而導(dǎo)致代謝功能紊亂，長時間這樣最終導(dǎo)致體重下降。

2、腹部腫塊

飲食不規(guī)律、長期營養(yǎng)不良、微量元素攝入不足很容易導(dǎo)致血液中無法得到充足的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，從而導(dǎo)致腸胃疾病以及肝功能受損。

一般這種狀況只需解決根本原因：飲食不規(guī)律、營養(yǎng)攝入不均衡，只要進(jìn)行合理的膳食調(diào)理就會得到改善，所以一旦發(fā)現(xiàn)這種狀況不要慌張，及時調(diào)理從而避免誘發(fā)其他疾病。

3、反酸、燒心

腸胃功能受損、消化不良等會引發(fā)反酸燒心的情況，或者長時間營養(yǎng)缺乏后突然補(bǔ)充過剩的營養(yǎng)，這頓飯的營養(yǎng)無法補(bǔ)充以往欠缺的營養(yǎng)，從而導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重時還會引發(fā)食物反流。

天然養(yǎng)胃菜被發(fā)現(xiàn)，常吃，促進(jìn)胃活力

1、甘藍(lán)

甘藍(lán)被譽(yù)為“天然養(yǎng)胃菜”，是經(jīng)過世界衛(wèi)生組織認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)蔬菜，甘藍(lán)中含有大量維生素，其中維生素K1及維生素U能夠有效地預(yù)防胃潰瘍、修復(fù)胃黏膜，從而降低患腸胃疾病的概率。

甘藍(lán)中的營養(yǎng)大部分都是維生素類，幾乎不含有脂質(zhì)，經(jīng)過橄欖油的烹飪，維生素更容易被人體吸收。

2、南瓜

南瓜軟糯甘甜，深受大眾喜歡，南瓜有很好的養(yǎng)胃功能，很多醫(yī)生建議病人多食用南瓜，這是因為南瓜中含有豐富的膳食纖維、維生素、碳水化合物，這些物質(zhì)能夠很好地保護(hù)胃粘膜。

同時還要加強(qiáng)運(yùn)動，多運(yùn)動有益機(jī)體的血液循環(huán)、加快新陳代謝、有助于有害物質(zhì)的排出。

胃是人體很重要的器官，所以日常要注重均衡飲食，規(guī)律飲食。