春季氣候開始變暖，各種新鮮的蔬菜瓜果紛紛上市，美味可口?？墒谴禾斓奶鞖庾兓療o常，“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”，此時就要多吃一些高維C的食物，不僅提高免疫力，而且對皮膚也好，今天就為大家推薦八種高維C食物，營養(yǎng)又美味。

一、西紅柿

西紅柿酸甜可口，富含豐富的維生素C，即可以生吃，也可以做成各種美味的菜肴，常吃西紅柿還能幫助消化，開胃解膩。

二、生菜

生菜口感特別脆爽，簡單一烹飪就特別美味，尤其是大魚大肉吃多了，來上一盤生菜，確實很美味。生菜除了維C之外，還有維生素E、胡蘿卜素等等。

三、胡蘿卜

胡蘿卜除了維生素C高之外，最為豐富的就是維生素A了，對于幫助視力有很好的作用，所以無論是大人還是小孩，都要多吃一些胡蘿卜。

四、芹菜

芹菜不僅維生素含量高，還有20多種營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和磷比瓜類高1倍，鐵含量比西紅柿高20倍。芹菜口感清香，非常美味。

五、蔥

蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌之作用。

六、韭菜

韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

七、菠菜

菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。

八、香椿

香椿性涼，具有清熱利濕的功效，還可以幫助利尿解毒，一般可以幫助輔助治療泌尿系統(tǒng)疾病，還可以幫助治療腸炎或痢疾等。香椿當(dāng)中所含有的營養(yǎng)元素，尤其是維生素C以及胡蘿卜素等，還能夠幫助潤滑皮膚，有助于美容。

以上這8種高維C食物營養(yǎng)又美味，幫助您提高免疫力，快收藏起來吧！

（來源：99健康網(wǎng)、早媽美食，圖片來自網(wǎng)絡(luò)）