當(dāng)喝茶成為習(xí)慣，泡茶也就變成老手，泡茶過(guò)程如行云流水般順暢無(wú)礙，與人聊天時(shí)可以泡茶，看電視也可以泡茶，茶在你的沖泡、品飲、聊天中聽到許許多多不同的聲音，但愛茶的您，是否用心聽過(guò)茶的聲音，茶也有很多種聲音，不同的聲音表達(dá)不一樣的含義，值得您用心聽聽，聽懂茶的聲音，讓您更懂茶。

第一種聲音，撬茶的聲音

撬茶的聲音有時(shí)清脆如干柴聲，有時(shí)是比較頓感的掃落葉的聲音，有時(shí)是悶悶的掰樹葉的聲音，不同的撬茶聲音，除了和撬茶人技術(shù)和工具有關(guān)，還和茶餅的含水量和干燥度有關(guān)，撬茶聲音越清脆，茶葉的含水率越低，茶餅干燥越到位，茶餅的保存得當(dāng)，沒(méi)有受潮變軟。

第二種聲音，投茶聲

投茶入碗，有時(shí)是清脆的當(dāng)啷聲音，有時(shí)是一聲悶響，投茶聲和撬茶聲一樣，聲音越清脆，茶葉越干燥到位，沒(méi)有受潮，同時(shí)還反映出這款茶葉原料較好，工藝到位，條索身骨較重實(shí)，茶葉揉捻較緊，沒(méi)有泡條。

第三種聲音，醒茶的聲音

普洱茶醒茶有兩個(gè)步驟，一個(gè)是干醒，一個(gè)是濕醒。干醒是溫碗后把干茶放到蓋碗或是壺里，上下?lián)u三下醒茶，搖的時(shí)候可以靜靜聽茶與容器的碰撞聲，是清脆還是慵懶，還是有已經(jīng)慢慢舒展開的聲音，如果是舒展的聲音，說(shuō)明茶葉在我們的呼喚中慢慢蘇醒。濕醒是注水到干茶里，靜候10秒左右的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候如果空間夠安靜，就可以聽到干茶葉和水接觸的聲音，水和干茶融合，會(huì)冒出很多小泡泡，有點(diǎn)像魚吐泡泡的聲音，泡泡吐得差不多，濕醒茶也準(zhǔn)備可以完美收官了。

第四種聲音，注水聲

注水的聲音可以聽出沖泡時(shí)的心境和熟練程度，心靜注水聲音緩而綿長(zhǎng)，心急注水聲音急促而聲響。還有注水點(diǎn)是直接打在茶葉上還是沿著杯壁定點(diǎn)或是螺旋式注水，注水的水柱大小快慢等，聲音都會(huì)有一定的差異。而注水差異對(duì)茶湯也會(huì)有影響，如慢水低斟茶湯會(huì)更柔滑，高水猛沖香氣更高苦澀度也更高。靜靜緩緩的注水，茶湯細(xì)滑柔潤(rùn)，匆匆忙忙的注水，茶湯會(huì)粗燥辣口。

第五種聲音，出湯聲和倒茶聲

出湯聲音也是反映沖泡者的心境和茶葉沖泡技能水平，流暢的出湯聲音就如同一股水簾同方向傾瀉而下，整齊悅耳；不流暢的出湯聲音雜音多，湯水也容易四處飛濺。出湯的方式也會(huì)影響到茶湯的品質(zhì)，出湯越流暢茶湯越順滑。至于倒茶聲，因?yàn)椴栉幕继岢驼?，所以一般不?huì)有什么奇怪的聲音。最多就是倒茶力度大小導(dǎo)致的湯水快慢聲音長(zhǎng)短罷了。

第六種聲音，品茶聲

喝茶聲音動(dòng)靜特別大的當(dāng)數(shù)啜茶聲，這種聲音一般在試茶的時(shí)候才會(huì)有：把茶湯混著空氣吸進(jìn)口腔；然后含在嘴里，讓舌頭充分接觸茶湯；最后再慢慢送入喉中，嘴巴器官全動(dòng)，全方位激發(fā)味蕾對(duì)茶湯進(jìn)行審評(píng)。而日常待客交流多為普通的飲茶品茶方法，會(huì)聽到茶湯的吞咽聲，茶湯的吞咽速度也反映了茶湯是否順滑，還有茶友對(duì)這款茶湯是否喜歡。

喝茶是一件可以提高個(gè)人五感的事，因?yàn)楹炔杩梢造o心，心靜了，很多感覺(jué)就能細(xì)細(xì)體會(huì)，心靜了，很多聲音也能慢慢欣賞。靜下來(lái)，不為別的，只為一盞普洱茶，細(xì)細(xì)品味，靜靜聽聲，用心聽普洱茶的聲音。