曾有網(wǎng)友問(wèn)小話(huà)，“合座半甌輕泛綠，開(kāi)緘數(shù)片淺含黃”，這兩句詩(shī)出自誰(shuí)人之手，這首詩(shī)又該怎樣解讀呢？

開(kāi)篇明義，這兩句詩(shī)是詩(shī)人鄭谷寫(xiě)的。

鄭谷，晚唐著名詩(shī)人，字守愚，江西宜春市袁州區(qū)人，唐僖宗時(shí)進(jìn)士，官都官郎中，人稱(chēng)鄭都官。鄭谷因?yàn)閷?xiě)詩(shī)贊詠鷓鴣，詩(shī)人由此得到“鄭鷓鴣”的雅號(hào)。

鄭谷的《鷓鴣》詩(shī)，膾炙人口，風(fēng)靡一時(shí)，原詩(shī)如下：

暖戲煙蕪錦翼齊，品流應(yīng)得近山雞。

雨昏青草湖邊過(guò)，花落黃陵廟里啼。

游子乍聞?wù)餍錆?，佳人才唱翠眉低?/span>

相呼相應(yīng)湘江闊，苦竹叢深日向西。

鄭谷筆下的鷓鴣非常傳神，讀他的鷓鴣詩(shī)，往往能將人帶進(jìn)詩(shī)人營(yíng)造的詩(shī)歌意境中。

鄭谷的詩(shī)歌長(zhǎng)于寫(xiě)景、詠物，表現(xiàn)了士大夫文人的閑情逸致，他的詩(shī)歌風(fēng)格清新自然，通俗易懂。

鄭谷一生作詩(shī)不下千首。因他早年寓居在云臺(tái)道舍，所以后人將他的詩(shī)集命名為《云臺(tái)編》，《全唐詩(shī)》收入鄭谷的詩(shī)歌共有三百多首。

《峽中嘗茶》是鄭谷寫(xiě)的一首有關(guān)茶的詩(shī)歌，詩(shī)作敘寫(xiě)了他品茶的具體經(jīng)過(guò)，這首詩(shī)也可以說(shuō)是一首關(guān)于茶道的唐茶詩(shī)歌。原詩(shī)如下：

蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。

吳僧漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)觜香。

合座半甌輕泛綠，開(kāi)緘數(shù)片淺含黃。

鹿門(mén)病客不歸去，酒渴更知春味長(zhǎng)。

開(kāi)篇兩句說(shuō)的是，趁著晨露，將新鮮的嫩芽采摘下來(lái)，然后制成“小江園”的名茶，然后懷著激動(dòng)的心情“且將新火試新茶”。

這里要普及一點(diǎn)常識(shí)，唐代人飲茶的習(xí)慣和現(xiàn)在直接用開(kāi)水沖泡的方法是不一樣的。唐代人飲茶，十分講究沖泡過(guò)程，先是將茶餅?zāi)胨槌赡缓笤儆瞄_(kāi)水沖泡。

中唐大詩(shī)人白居易在《游寶稱(chēng)寺》一詩(shī)中就形象地記述了沖泡的過(guò)程：“酒嫩傾金液，茶新碾玉塵”，說(shuō)的就是將茶葉碾碎后，再進(jìn)行沖泡的過(guò)程。白居易的這首詩(shī)可以作為鄭谷詩(shī)句“小江園里火煎嘗”的注解。

后面幾句詩(shī)歌大意是說(shuō)：吳地的僧人夸說(shuō)鴉山茶好，川蜀一帶的人也不要夸鳥(niǎo)嘴茶了，但自從詩(shī)人嘗過(guò)“小江園”這種名茶，覺(jué)得小江園茶的味道很不錯(cuò)，可以與鴉山茶、鳥(niǎo)嘴茶相媲美。詩(shī)人喝了小江園茶就不想走了，尤其是酒后再喝上一杯小江園茶茶，更覺(jué)得味美清香。

在這首詩(shī)中，出現(xiàn)了三種茶葉的名字：小江園、鴉山、鳥(niǎo)觜。

小江園，唐代峽州出產(chǎn)的一種名茶，五代文人毛文錫《茶譜》中記載：“峽州小江園……皆茶之極品。”

鴉山本來(lái)是一座山的名字，將鴉山與茶相聯(lián)系，最早見(jiàn)于梅堯臣的兩首詩(shī)。而鴉山名茶在晚唐、五代時(shí)就有了記載。鴉山也寫(xiě)作“丫山”、“雅山”。《茶譜》記載：“宣城縣有丫山，小方餅橫鋪茗芽裝面。其山東為朝日所燭，號(hào)曰陽(yáng)坡，其茶最勝，太守嘗薦于京洛人士，題曰'丫山陽(yáng)坡’'橫紋茶’。”

鳥(niǎo)嘴茶是產(chǎn)于四川的唐代名茶。《茶譜》中說(shuō)：“蜀州晉原、洞口、味江、青城。其橫源雀舌、鳥(niǎo)嘴、麥顆、蓋取其嫩芽所造，以其芽似之也。”

鄭谷《峽中嘗茶》中還有兩句形容茶的顏色的名句：“合座半甌輕泛綠，開(kāi)緘數(shù)片淺含黃?！陛p泛綠，是形容茶湯呈淺綠色；淺含黃，是形容茶餅外形呈淺黃色。

在唐茶詩(shī)的審美創(chuàng)造中，茶的美不是虛無(wú)縹緲的，人們通過(guò)對(duì)茶的色、香、味、形等直觀外在狀態(tài)的認(rèn)識(shí)發(fā)現(xiàn)美、感受美。

因?yàn)橛辛税邤痰纳珴?，清幽的芳香，多姿的外形，茶的美才變得具體生動(dòng)、貼切感人，再通過(guò)品味，將茶與情感結(jié)合在一起，展開(kāi)想象的翅膀。

比如唐代詩(shī)人李德裕描寫(xiě)茶香的句子“松花飄鼎泛，蘭氣入甌輕”，“輕”字形象地表達(dá)如蘭花般極為清雅的茶香隨著茶的烹煮而逐漸散發(fā)出來(lái)的過(guò)程；再如李群玉寫(xiě)茶的名句“璧相壓疊，積芳莫能加”，詩(shī)人用“璧”字來(lái)形容餅茶。

而詩(shī)人鄭谷的名句“合座半甌輕泛綠，開(kāi)緘數(shù)片淺含黃”，用極富色彩感染力的詞匯將茶葉的清香描繪出來(lái)，茶葉的清香似乎撲面而來(lái)，沁人心脾。

盡管至今已歷經(jīng)千年，但仍能讓讀者感知作者在欣賞茶的外形時(shí)，產(chǎn)生暢快之情，并輕松地把握到餅茶的形色之美。

詩(shī)人對(duì)茶的認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了一個(gè)從直觀外在狀態(tài)的審美到人格精神化的抽象審美過(guò)程，最終將其孕育成高雅、不染凡塵的審美意象。

唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中就有茶葉“發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄钡挠涊d，漢代以來(lái)，文獻(xiàn)資料中已經(jīng)有對(duì)茶樹(shù)種植的記載。陸羽在前人對(duì)茶葉研究的基礎(chǔ)上，總結(jié)出一整套烹茶技法、飲茶習(xí)俗以及品茶方法。

《茶經(jīng)》的問(wèn)世也極大地激發(fā)了文人的創(chuàng)作熱情，詩(shī)人開(kāi)始大量寫(xiě)作茶詩(shī)，鄭谷無(wú)疑是眾多詠茶詩(shī)人們中的一員。

茶為詩(shī)人所飲，詠茶詩(shī)佳作迭出。唐代傳下來(lái)的茶文、茶詩(shī)、茶話(huà)、茶歌等代表茶文化的篇章都大大超過(guò)了以前。詩(shī)有茶更清新，茶有詩(shī)更高雅，二者相得益彰，茶和詩(shī)就此產(chǎn)生了初步的結(jié)合，中國(guó)茶文化也由此發(fā)軔。

其實(shí)在鄭谷的詩(shī)歌中，我們還能看到他在飲茶中體悟到的人生哲理。鄭谷在詩(shī)歌最后兩句中提到的“鹿門(mén)山”是一個(gè)地名，唐詩(shī)人皮日修早年隱居在鹿門(mén)山，并自號(hào)“鹿門(mén)子”，而詩(shī)歌中的并不是指詩(shī)人皮日修，而是詩(shī)人的自稱(chēng)。

很明顯，鄭谷是借前人來(lái)抒發(fā)自己的閑情逸致。并通過(guò)茶詩(shī)來(lái)表現(xiàn)隱逸情懷，在茶詩(shī)的寫(xiě)作體會(huì)中使自己得到暫時(shí)的休憩和滿(mǎn)足。

歌以詠志，在文藝創(chuàng)作中習(xí)慣將人類(lèi)社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)附加在他們所吟詠的事物身上。

生于深山幽谷中的茶通常被人們認(rèn)為具有寧?kù)o、悠遠(yuǎn)、清冷、飄逸的品格，而“茶禪一味”的人生哲理更使茶被視為清雅、脫俗之物，茶也因他們的吟詠而被賦予了獨(dú)特的人文色彩和文化性格。

正像一句廣告語(yǔ)說(shuō)的那樣：公元一二六七年，蒸青綠茶東渡日本；貞觀十五年，紅茶經(jīng)茶馬古道傳往西域；十七世紀(jì)，中國(guó)烏龍風(fēng)行英倫；傳統(tǒng)的中國(guó)茶，神奇的東方樹(shù)葉。

茶葉，這片源自中國(guó)的神奇樹(shù)葉，就像它氤氳的水汽一樣早已浸染到每一個(gè)國(guó)人的心頭，成為一種獨(dú)特的、魅力十足的文化符號(hào)。

唐代文人以嗜茶出名，無(wú)論在朝還是在野、得志還是失意，都與茶結(jié)下了不解之緣。詩(shī)人以其獨(dú)有的高層次文化素養(yǎng)，使得他們對(duì)唐茶詩(shī)的傳播推動(dòng)作用影響深遠(yuǎn)。可以說(shuō)，鄭谷的這首茶詩(shī)就很有代表性。