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立春又名為“立春節(jié)”,作為節(jié)令之首一直倍受重視,早在春秋時(shí)期就有了立春的說法,春天是播種的季節(jié),也是除舊迎新的時(shí)刻,古時(shí)每到立春之時(shí),皇帝都會(huì)率領(lǐng)大臣們舉行大型的祭祀儀式,祈求新的一年可風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。立春不止是一個(gè)節(jié)氣,也是一個(gè)重要的節(jié)日,這一天大多在正月里,依然也有著不少的習(xí)俗和禁忌。 大年初四是立春了,老輩的傳統(tǒng)不要丟,咬春“3件套”記得吃,應(yīng)季又美味。立春在民間的習(xí)俗,可以感慨成4個(gè)字,它們分別是“打春”和“咬春”,其中這個(gè)“咬春”是重中之重,畢竟中國(guó)的節(jié)日,基本上都離不開吃,如果是“咬春”那要吃什么呢? 1、咬春三件套,第一個(gè)是春餅 春餅,其實(shí)就是一種燙面薄餅,用兩小塊水面,中間抹油,搟成薄餅,烙熟后可揭成兩張。這個(gè)餅它是用來卷菜吃的,包括我們吃的熟菜,或者是生菜。 2、咬春三件套,第二個(gè)是薺菜 薺菜也叫“報(bào)春菜”,這個(gè)時(shí)候剛好是吃薺菜的時(shí)候,它的味道鮮香,帶著濃厚的芳香味。 3、咬春三件套,第三個(gè)是蘿卜 明《酌中志》中記載:“立春之時(shí),無貴賤嚼蘿卜,曰’咬春’”。吃蘿卜不僅可以解春困,而且還可以起到消食的作用。 立春,捂三處 “春捂秋凍、不生雜病”。立春之后,要本著“春捂”的原則,注意保暖,適時(shí)增減衣服。 一、捂腿腳 立春之時(shí),一定要注意捂好腿腳,防春寒?!昂畯哪_生”,腳是全身最怕冷的部位,又距離心臟最遠(yuǎn),護(hù)好腳很重要。除了睡前多用熱水泡泡腳以外,不要過早穿露腳踝的衣服,以免寒氣侵入體內(nèi)。 二、捂肚子 立春后,還要捂好肚子,以免胃腸疾病找上門。一旦腹部受涼,很容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉。一定要做好腹部的保暖,不要過早穿露臍裝。 三、捂后背 立春過后,人體陽(yáng)氣初生,此時(shí)捂好后背,有助于陽(yáng)氣生發(fā)。背為陽(yáng),背部適度溫暖,有利于體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā),可以曬曬太陽(yáng),助力陽(yáng)氣生發(fā)。 |
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