黑茶的形態(tài)，除了散茶外，還有磚茶與千兩茶，而對于喜歡喝黑茶的朋友來說，每次飲用之前的撬茶，都費心不已，而且還時常傷到手，那么如何正確輕松撬開黑茶。

撬茶工具，通常分為茶刀、茶針和茶鉗這三種。

茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動物骨頭、不銹鋼和一些特殊金屬做成。結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶磚內(nèi)，以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，這時只要輕加很小外力，即可實現(xiàn)茶磚部分的分離。

茶刀適合解開壓制較松的磚茶。選擇茶刀時，宜挑選刀身較薄，頂部有尖的那種。太厚的刀身不容易插入茶磚，還要注意太尖或者是有刃口的刀容易傷到自己的手，所以最好不要選擇。

茶針一頭尖銳，因造型針狀，故取名“茶針”。茶針大多由金屬材料做成，手柄則多樣化，結(jié)構(gòu)帶手柄的錐桿體及鋒尖。

撬茶時，只需利用茶針在茶的表面扎出一排圓孔，然后以圓孔為裂隙，進行分解即可。 

而壓制得更為緊實的茶，茶針和茶刀都無法造成裂隙，這時候就要使用茶鉗， 利用鉗頭的鋒利將茶切下來。

而千兩茶的撬法只是比磚茶多了一個解茶的工序。在去掉千兩茶表面的竹篾和蓼葉后，用鋸子將千兩茶解成一片片的茶餅，即可按照正常的撬茶方法進行分解。