編者按?

鄉(xiāng)村或自然資源景區(qū)有其獨特的資源稟賦，一些城里人喜歡看鄉(xiāng)土的、古老的事物，還有一些人喜歡到鄉(xiāng)村去體驗鄉(xiāng)土生活，因此，鄉(xiāng)村民宿應(yīng)運而生。近些年，我國鄉(xiāng)村民宿發(fā)展從無到有，從小到大，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。2020年，我國鄉(xiāng)村民宿消費達363億元。鄉(xiāng)村民宿既滿足了城里人的消費需求，又從產(chǎn)業(yè)、文化、生態(tài)、人才、組織等多個層面推動了鄉(xiāng)村振興。但是隨著社會不斷進步，人們消費結(jié)構(gòu)不斷升級，鄉(xiāng)村民宿發(fā)展也面臨著一些突出問題。為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心組織課題組赴北京市郊區(qū)、浙江省開化縣等地進行了專題調(diào)研，探究鄉(xiāng)村民宿的興起原因、發(fā)展特征和方向路徑等問題。本刊將從2022年1月起，分五期連續(xù)刊發(fā)相關(guān)研究成果，以饗讀者。

民宿是日語中“Minshuku”的音譯。2019年7月發(fā)布實施的《旅游民宿基本要求與評價》將其定義為：“利用當?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源，經(jīng)營用客房不超過4層、建筑面積不超過800 平方米，主人參與接待為游客提供體驗當?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。”根據(jù)民宿所處地域的不同，民宿可分為城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿。我國鄉(xiāng)村民宿在21世紀初開始興起，一般認為第一代民宿是從云南的麗江、大理開始發(fā)展并在全國范圍逐漸普及。那么，為什么會出現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿呢？

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年國內(nèi)生產(chǎn)總值1015986億元，全國居民人均可支配收入為32189元，其中城鎮(zhèn)居民人均可支配收入43834元，農(nóng)村居民人均可支配收入17131元。隨著我國經(jīng)濟的平穩(wěn)增長和居民收入水平的提高，人們的休閑方式不斷發(fā)生改變，越來越多的城市居民選擇到鄉(xiāng)村旅游、定居。“短平快”（“短”是指行程半徑和時間短，一般以1～3天為主，周六日為主要時間點，出游半徑較短，依靠自駕或者城際交通到達?！捌健笔侵溉司M不高，一般數(shù)百元，中產(chǎn)家庭都能接受?！翱臁笔侵笍臎Q策到出行都很快，依靠移動端等手段使決策更快、消費頻率更高）的大城市郊區(qū)游、自駕和高鐵能便捷抵達的中長距離鄉(xiāng)村游倍受游客青睞，人們在旅游中必然會有住宿和消費的需求。

人們之所以愿意選擇鄉(xiāng)村民宿，不僅因為它比傳統(tǒng)酒店具有價格優(yōu)勢，大多數(shù)人更希望在旅游過程中有廚房、自行車等生活設(shè)施供使用，還有更加靈活的住宿時間，使他們能暫別城市的喧囂，遠離職場的紛爭，釋放生活壓力，比較直觀地體驗鄉(xiāng)村慢節(jié)奏的生活，欣賞宜人的鄉(xiāng)村風(fēng)景，享受不一樣的出游體驗。

鄉(xiāng)村民宿也是城里人寄托鄉(xiāng)愁的紐帶。很多民宿依山傍水而建，人們在這里可以找尋田園詩般的生活。一些鄉(xiāng)村民宿主打親子品牌，將當?shù)貎?yōu)秀的傳統(tǒng)文化融合在民宿設(shè)計中，吸引了很多年輕父母帶著孩子一起感受鄉(xiāng)土文化氣息。一些城里人在鄉(xiāng)村民宿獲得美好體驗后，甚至開始尋找適合自己的農(nóng)村房屋進行租住，并將其作為養(yǎng)生養(yǎng)老的一個選擇。

鄉(xiāng)村民宿是以農(nóng)民自用的房屋或者空閑的房屋為基礎(chǔ)，結(jié)合當?shù)氐娜宋?、生活資源以及自然環(huán)境，根據(jù)民宿主人獨特的構(gòu)思設(shè)計出來的，給人們提供了一種獨特的體驗鄉(xiāng)村生活的方式。鄉(xiāng)村民宿由此也帶動了當?shù)貙⒊跫夀r(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成旅游商品和伴手禮，擴大了特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品加工品、傳統(tǒng)手工藝品的生產(chǎn)與銷售，帶動了農(nóng)民增收，促進了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

據(jù)統(tǒng)計，2019年我國鄉(xiāng)村休閑旅游接待游客超過30億人次，直接吸納就業(yè)人數(shù)1200萬，帶動受益農(nóng)戶800多萬戶，鄉(xiāng)村民宿為此作出了舉足輕重的貢獻。據(jù)浙江聯(lián)眾集團負責(zé)人介紹，一家民宿至少可以帶動5戶農(nóng)戶增收。在浙江省長興縣水口鄉(xiāng)，當?shù)孛袼抟呀?jīng)超過500家，床位接近2萬張，餐位數(shù)2.2萬個，直接從業(yè)人數(shù)2000余人。僅顧渚村從事與旅游相關(guān)的勞動力人數(shù)就達到1800余人，占全村勞動力的90%。2013年“4·20”蘆山地震后的震后重建中，中國扶貧基金會在雅安市寶興縣雪山村和戴維村等地開展“一鄉(xiāng)一宿”災(zāi)后重建和民宿扶貧工程，八成以上村民將自家空置房間拿出來加入旅游合作社，參與民宿日常經(jīng)營和管理，獲得了可觀的收益。

鄉(xiāng)村民宿作為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的一個重要業(yè)態(tài)，既能把城市的資金和人才吸引到農(nóng)村，又能將鄉(xiāng)村部分閑置資源盤活，還能帶動當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品發(fā)展。

在國家提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，很多企業(yè)認為發(fā)展鄉(xiāng)村民宿有廣闊的市場前景，具有投資、運營鄉(xiāng)村民宿的強勁動力。相對投資星級酒店和品牌酒店，一些社會資本更愿意依托鄉(xiāng)村的資源投資民宿，提供優(yōu)質(zhì)旅游住宿產(chǎn)品，滿足民眾對美好生活的追求。2013年前后，浙江省德清縣莫干山的民宿異軍突起，大量資本開始蜂擁而至。2017年浙江省德清縣的“裸心谷”以每年每個房間100萬元的收入成為中國單間房間最賺錢的民宿。中國旅游與民宿發(fā)展協(xié)會發(fā)布的《2020年度民宿行業(yè)研究報告》顯示，鄉(xiāng)村民宿房源總量達到38萬套。部分民宿品牌經(jīng)歷了從單體民宿到一地多點，再到異地連鎖或軟品牌模式發(fā)展。還有一些民宿品牌開始實現(xiàn)群落式發(fā)展，形成鄉(xiāng)村度假綜合體。浙江聯(lián)眾集團作為國內(nèi)最早從事民宿的企業(yè)，18年來在鄉(xiāng)村民宿建設(shè)方面的投資達10億元，極大地改善了浙江臨安、德清等縣（市）12個村的鄉(xiāng)村旅游環(huán)境，直接惠及300多農(nóng)戶，目前正在洽談和即將接手的村莊有將近20個。近年來隨著共享經(jīng)濟的發(fā)展，鄉(xiāng)村民宿找到了新的發(fā)展生機。在各大電商平臺的持續(xù)孕育下，人們便利多元的旅行需求得到疊加釋放，鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展駛?cè)肓丝燔嚨馈?/span>

近年來，為了支持鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，各地政府部門都出臺了一些支持措施。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委等部委相繼出臺了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于開展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游升級行動的通知》《促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質(zhì)升級行動方案（2018—2020年）》等文件，鼓勵鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。北京市懷柔區(qū)專門頒布獎勵辦法、出臺等級標準；浙江省瑞安市強化政策激勵、激活投資主體，推動民宿向產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展；浙江省松陽縣專門出臺《關(guān)于推進民宿經(jīng)濟發(fā)展實施意見》，指導(dǎo)當?shù)孛袼薜陌l(fā)展，等等。相關(guān)部門通過一系列政策扶持，充分發(fā)揮政府職能作用，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，筑巢引鳳和牽線搭橋，吸引企業(yè)注入資金，引導(dǎo)新生代農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，促使民宿發(fā)展形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，有力地促進了民宿經(jīng)濟的發(fā)展。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在發(fā)展民宿的鄉(xiāng)村，多數(shù)都成立了民宿旅游合作社，建立了“黨支部 民宿旅游合作社 農(nóng)戶”的運作模式，充分發(fā)揮農(nóng)村基層黨組織的引領(lǐng)作用，帶動農(nóng)民創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、致富，維護村民利益，調(diào)動了村民參與民宿經(jīng)營的積極性。

張燦強，博士，副研究員，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心社會文化研究室副主任，曾作為中組部博士團成員赴成都高新區(qū)掛職。主要研究方向為農(nóng)耕文化與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、鄉(xiāng)村治理、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展等。發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，有10余篇政策咨詢報告獲中央和省部級領(lǐng)導(dǎo)批示。