雪下了一天，上午、下午都開(kāi)車出去，小心翼翼，很順利。冬奧會(huì)專用車道今天啟用，沒(méi)有太堵車。臨近年關(guān)，路上車少了，還算通暢。

路路和胖子來(lái)北京，中午在新長(zhǎng)福一起吃飯。順帶聽(tīng)他們和段譽(yù)聊事情，好像挺順利的。晚上刷朋友圈，胖子已經(jīng)回到南京。來(lái)之前他曾表態(tài)談不好不回去的。

在新長(zhǎng)福吃了幾個(gè)日常的菜品，味道不錯(cuò)。前幾天“臘韻湘情”品鑒會(huì)因?yàn)槭桥D味主題，又是宴會(huì)形式，菜式和日常出品有些不一樣。有朋友說(shuō)缺少了湖南菜的熱烈，我想大概就是日常吃飯和宴會(huì)品鑒的區(qū)別吧？今天是朋友小聚，吃了臭黃魚(yú)、臭豆腐、肉炒肉、白辣椒炒螺片等菜品，一下子就很湖南，很熱烈了。我很喜歡這些菜，香口、下飯，有吃飯的感覺(jué)。中國(guó)人飲食的樂(lè)趣，就是一口飯一口菜交替間體會(huì)飯菜交融的香氣，只有這樣才是真正的吃飯，而不是那種具有太多交際意味的飯局。

第一次吃臭黃魚(yú)，食材的因素，比臭鱖魚(yú)好吃太多。這是一道飯?jiān)庋甑牟耸剑~(yú)肉好吃，拌飯更美。

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臭豆腐。今天做的沒(méi)有品鑒會(huì)那次好吃，外殼脆的不爽。

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肉炒肉。油渣炒五花肉，很香，油渣和五花肉口感不同，可謂是越嚼越香。拌米飯吃，無(wú)敵了。

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白辣椒炒螺片。喜歡白辣椒的味道。第一次吃白辣椒還是在廣州，軍勤帶我去站前街華僑飯店吃湖南菜，喜歡上了白辣椒炒臘肉。這幾年很少吃到了，我建議新長(zhǎng)福北京店增加白辣椒的菜式，今天就吃到了。滿滿回憶的白辣椒。

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炒香芋絲。

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和牛醬油炒飯。本身就很好吃了，加上一些肉炒肉，就是無(wú)敵了?；旧鲜浅达埖奶旎ò辶?。

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最近聽(tīng)朋友說(shuō)經(jīng)常會(huì)去新長(zhǎng)福，看來(lái)那里的菜還是挺吸引人的。