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雞蛋和它一起煮,肝好了,血管干凈,趕跑小毛??！

 可愛的歡歡樂樂 2022-01-22


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雞蛋呢是我們平常生活中非常常見的一種食物，幾乎家家都在吃，它被稱為是“全營養(yǎng)食品”，由此可見啊，它的營養(yǎng)成分是非常高的。關(guān)于雞蛋的吃法呢也非常多，蒸炒煎煮都可以。今天啊，美玲要給大家介紹一道雞蛋的新吃法，給他找了一個好朋友，他就是--紫蘇。
 
紫蘇呢也是我們生活中一種比較常見的植物，它既可以食用，也可以用來藥用，它含有多種礦物質(zhì)以及豐富的高纖維素、胡蘿卜素，對我們的身體非常有益。

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紫蘇葉煮雞蛋
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接下來呢，美玲來教大家紫蘇葉煮雞蛋的具體做法。
 
我們先準(zhǔn)備好紫蘇、雞蛋、食鹽、白醋、食用堿。

1.把菜市買來的紫蘇加入適量食用鹽或者食用堿仔細(xì)清理，再放水里面浸泡十幾分鐘。

2.浸泡的過程中就可以加入食用鹽，白醋給雞蛋泡上一泡，可以防止雞蛋煮的時候雞蛋殼破掉。

3.泡上十分鐘之后，紫蘇葉和雞蛋都要用流動的水給它多清洗幾遍。

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4.接著在鍋里面放入紫蘇葉，放在最底下，再將雞蛋放在最上面，再倒入水沒過雞蛋。

5.蓋上蓋子，大火燒開水開后再轉(zhuǎn)小火給它繼續(xù)烹飪上5分鐘。5分鐘之后我們打開蓋子給它翻面，讓每個雞蛋能夠受熱均勻，繼續(xù)蓋上蓋子。

6.再過5分鐘，把雞蛋都撈起來，用勺子將它弄破，主要是讓雞蛋更加入味。之后放進(jìn)去，蓋上蓋子關(guān)火，燜上15分鐘，這個時候，紫蘇葉煮雞蛋也就做好了。

紫蘇葉煮雞蛋的功效
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經(jīng)?？梢姷淖咸K葉和我們?nèi)粘３缘碾u蛋，他們一起煮到底有哪些功效呢？
 

一、提升免疫，保護肝臟

雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

還可提高人體血漿蛋白量,增強我們身體的代謝功能和免疫功能。紫蘇呢，能抑制葡萄桿菌的生長，提高人體免疫力。
 

二、保護心腦血管

紫蘇葉是名副其實的心腦血管保護神，因為這種食材中含有大量不飽和脂肪酸，它既能清理血液中的膽固醇和甘油三脂，又能增加血管彈性與通透性，可以促進(jìn)血液循環(huán)，防止心腦血管病變。

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