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弧菌是蝦病之源!解決之道,您真的知道嗎?

 一號(hào)水產(chǎn) 2022-01-22

近年來(lái),隨著養(yǎng)殖密度的越來(lái)越集約化,養(yǎng)殖池塘反復(fù)使用的次數(shù)越來(lái)越多,養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)病害的越來(lái)越頻繁。其中弧菌感染令許多養(yǎng)殖戶(hù)望而生畏,然而水產(chǎn)養(yǎng)殖離不開(kāi)水,水中又普遍的存在弧菌,因此,矛與盾的爭(zhēng)斗從未停止過(guò),如何取得這場(chǎng)較量的成功,是每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)迫切需要知道和解決的問(wèn)題。

一、什么是弧菌?

弧菌,有“弧”字,代表此細(xì)菌比較狡猾的,可以應(yīng)對(duì)各種環(huán)境。這些細(xì)菌屬于弧菌科弧菌屬,體型短小,有鞭毛,能自行運(yùn)動(dòng),形狀彎曲或者呈弧狀的革蘭氏陰性菌。這種細(xì)菌分布極廣,尤其是在水體當(dāng)中尤為常見(jiàn)。

對(duì)于養(yǎng)殖來(lái)說(shuō),能影響到魚(yú)蝦的弧菌類(lèi)型實(shí)在太多了,比如:副溶血弧菌、溶藻弧菌、鰻弧菌、創(chuàng)傷弧菌、藻弧菌、河流弧菌、哈維氏弧菌、亮弧菌、霍亂弧菌…… 

由于弧菌的類(lèi)型眾多,每種的毒性和并發(fā)癥都不一樣,比如,副溶血弧菌可以引起對(duì)蝦肝臟壞死癥,發(fā)光弧菌可以引起蝦體或者水體發(fā)光。

因此我們必須對(duì)每種弧菌的致病性,還有防治方法有所了解。

二、弧菌如何形成致病性的?

當(dāng)水體中有弧菌存在的時(shí)候,是怎么感染到蝦體當(dāng)中的呢?我們只有了解到這些才能在以后防治弧菌當(dāng)中游刃有余。 

1、弧菌若想感染到蝦體,首先必須粘附在蝦體上面,才能釋放其毒性。在水中弧菌數(shù)量多,蝦體光滑度不高或者受傷的情況下,粘附的數(shù)量會(huì)越來(lái)越多。

2、弧菌粘附在蝦體表面,還不能直接對(duì)蝦產(chǎn)生危害,它還必須強(qiáng)化粘附度,利用蝦體感染部分,入侵到蝦體當(dāng)中。

3、一旦弧菌入侵到蝦體當(dāng)中,如果蝦體的天然免疫力較強(qiáng)的情況下,會(huì)把它清除。但弧菌也不是吃素的,它一旦入侵以后就會(huì)大量繁殖下來(lái),并在在繁殖的過(guò)程當(dāng)中釋放各種毒素,達(dá)到危害對(duì)蝦的目的。

當(dāng)然,弧菌還有一個(gè)重要入侵途徑,就是經(jīng)過(guò)粘附在食物上,被蝦主動(dòng)攝入體內(nèi),在蝦體腸道當(dāng)中滯留、繁殖、代謝。

三、弧菌大量繁殖的因子

在水體當(dāng)中或多或少都會(huì)有弧菌的存在,但是只有弧菌大量繁殖的時(shí)候。才能對(duì)蝦產(chǎn)生危害。那么,弧菌大量繁殖的因子是什么呢? 

1、水質(zhì),有研究表明,對(duì)于感染副溶血弧菌的兩個(gè)池塘,一個(gè)池塘經(jīng)常換新鮮的水源,一個(gè)未換水,研究結(jié)果顯示未換水的蝦成活率才有17%,經(jīng)常換水的蝦成功率高達(dá)68%,這個(gè)說(shuō)明水質(zhì)對(duì)于弧菌的繁殖、致病性都起到重要的作用。 

還有研究表明,采用循環(huán)水養(yǎng)殖或者在養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中使用微生物制劑,弧菌數(shù)量比起傳統(tǒng)養(yǎng)殖要少了很多。

2、溫度,弧菌跟其他生物一樣,生長(zhǎng)必須需要合適的溫度。有實(shí)驗(yàn)表明,對(duì)蝦感染哈維氏弧菌后,在溫度24℃~30℃當(dāng)中,蝦的感染弧菌的幾率隨著溫度越高,感染率也隨之提高。

3、ph值,池塘當(dāng)中的ph值受到藻類(lèi)生長(zhǎng)的影響,同時(shí),ph值也是影響弧菌的重要因子。 

有研究顯示:

副溶血弧菌在ph值為7.1-7.2之間生長(zhǎng)最快,當(dāng)ph值達(dá)到7.6以后,蝦感染弧菌的幾率隨著ph提高,而隨之下降。

哈維氏弧菌在ph值為7.6時(shí),繁殖速度最快。ph值>8.1或者<5.5時(shí),哈維氏弧菌的生長(zhǎng)將受到限制。

4、鹽度,不同的弧菌,其最佳生長(zhǎng)的鹽度也不一樣。 

比如,

霍亂弧菌可以在鹽度為1%~3%之間生長(zhǎng),最佳生長(zhǎng)鹽度為1.6%。

副溶血弧菌可以在鹽度為2%~4%之間生長(zhǎng),最佳生長(zhǎng)鹽度為3.2%。 

除了上面四點(diǎn)外,不同的蝦類(lèi),不同的弧菌,易感性也有所區(qū)別的。

四、弧菌的預(yù)防和處理辦法

池塘當(dāng)中弧菌過(guò)高,那就必須采取相應(yīng)的處理措施,包括: 

一、根據(jù)弧菌種類(lèi)的不同,采取不同的措施抑制其生長(zhǎng)。比如:常見(jiàn)的副溶血弧菌適合在海水當(dāng)中生長(zhǎng),在鹽度較低的情況,它的生長(zhǎng)就收到抑制。 

二、消毒,這個(gè)很多養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)現(xiàn)自家池塘弧菌濃度高后常采取的一種方式。很多養(yǎng)殖戶(hù)都希望找到一種只針對(duì)弧菌有滅殺的藥品,但其實(shí)市面上無(wú)論哪種消毒殺菌藥品,滅殺的是整個(gè)池塘的菌群,并非一兩種菌。因此,在消毒以后補(bǔ)菌尤為重要。

三、補(bǔ)菌,在消毒以后,池塘的有害菌和有益菌都降低到一個(gè)比較低的水平,在這時(shí)候,我們需要及時(shí)補(bǔ)充有益菌(乳酸菌、em菌等),讓有益菌占據(jù)優(yōu)勢(shì)菌群,這一點(diǎn)很關(guān)鍵。

四、使用蛭弧菌噬菌體,這一類(lèi)產(chǎn)品使用相對(duì)安全,對(duì)蝦的影響比較小。但關(guān)鍵是養(yǎng)殖戶(hù)要選到比較可靠的產(chǎn)品,才能取得應(yīng)有的效果。

弧菌濃度高,單一的解決辦法效率總是太低,也必須根據(jù)池塘的情況不同,做出相應(yīng)的調(diào)整。比如,如果池塘有機(jī)物濃度過(guò)高,我們先處理有機(jī)物,再來(lái)處理弧菌的問(wèn)題,能起到事半功倍的效果。

小結(jié):

弧菌高,很多養(yǎng)殖戶(hù)都喜歡采用消毒的方法,其實(shí)養(yǎng)殖戶(hù)如果沒(méi)有采取補(bǔ)菌的措施,那么弧菌又很快變高,如此反復(fù),不僅對(duì)池塘菌群平衡產(chǎn)生嚴(yán)重的影響,而且對(duì)于蝦來(lái)說(shuō),傷害是致命的。因此,不在迫不得已的情況之下,我還是建議養(yǎng)殖戶(hù)不要才是消殺的方法。

目前來(lái)說(shuō),使用蛭弧菌還是比較安全的辦法,不僅能對(duì)付弧菌,還能起到增強(qiáng)免疫力、改良水質(zhì)的作用。因此建議大家,當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)弧菌高時(shí),可以使用蛭弧菌+平衡藻相+平衡菌相,達(dá)到長(zhǎng)久抑制弧菌的效果,為蝦保駕護(hù)航。

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