節(jié)節(jié)高升糖醋排的用料

豬小排 400克	蔥 1根
姜 7片	白芝麻 適量
小蔥綠 少許	家樂(lè)陳皮糖醋醬料 1包
食用油 30克	清水 500克

節(jié)節(jié)高升糖醋排的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   排骨過(guò)水沖洗干凈。   

步驟3   蔥切段，姜切片。   

步驟4   把排骨放入容器中加1勺料酒浸泡15分鐘。   

步驟5   鍋中寬水放入蔥姜，將泡好的排骨冷水下鍋。   

步驟6   大火煮開(kāi)，飛一下血沫。焯好的排骨瀝水撈出，洗凈。   

步驟7   鍋中適量油燒熱，下入蔥段，姜片炒香。   

步驟8   下入焯好的排骨，中小火翻炒至排骨表面金黃微黃。   

步驟9   加入家樂(lè)陳皮糖醋醬料包、九制陳皮和2大碗水（500克）   

步驟10   煮開(kāi)后蓋上鍋蓋，小火燒約35分鐘。   

步驟11   大火收汁，炒勻即可。   

步驟12   出鍋裝盤撒適量白芝麻和小蔥綠提香。   

步驟13   酸甜可口的節(jié)節(jié)高升糖醋排愿您此后節(jié)節(jié)高升！   

節(jié)節(jié)高升糖醋排的烹飪技巧

1、排骨冷水下鍋，焯水后撈出洗凈血沫。 2、大火收汁時(shí)間根據(jù)個(gè)人口味約10-15分鐘。