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古代人的衛(wèi)生清潔,是個(gè)極容易令現(xiàn)代人忽略的問題。 細(xì)想一下,幾百上千年前,那時(shí)的人沒舒膚佳香皂、沒雕牌洗衣粉、沒立白洗潔精,那他們洗澡,每天吃的碗盤,還有穿身上的衣服,是怎么清洗干凈的呢?
說到古代的衣服,最頂級(jí)的,莫過于九五之尊皇帝的龍袍。 龍袍,以及皇后在典禮上,穿著的那種帶有長(zhǎng)長(zhǎng)后擺的禮服,其制作材料主要是絲綢,上面還點(diǎn)綴著金絲、銀線、珍珠、玉石之類的裝飾。所以,皇家的高級(jí)繡品,是不能哪來洗的,一洗就壞。 不過,這個(gè)是不用擔(dān)心的,皇帝平時(shí)穿的是普通的常服,龍袍只有極重要的場(chǎng)合才穿一下,穿不了幾次,基本不會(huì)又臟又臭。 就算有點(diǎn)汗臭,曬曬,再用香熏一下也就好了。實(shí)在不行,再做一件唄,反正皇帝不差錢。 當(dāng)然,擱在達(dá)官貴人,還有普通平頭百姓身上,衣服肯定不可能只穿幾次,也是會(huì)穿臟,需要換洗的。 盡管古代不如今天有這么多色素、工業(yè)油污等,洗滌難度要低不少,但是只用清水漂洗,在油漬、汗?jié)n等常見性污垢面前,肯定也是不行的。 于是,古人依靠豐富的生活經(jīng)驗(yàn),也找出了許多款可以清除污漬的方法。
第一個(gè),粉,也就是天然堿、草木灰和貝殼粉。 我們今天洗衣服,為什么用洗衣粉呢?其實(shí)就是古人發(fā)現(xiàn)了粉狀物品的妙用。 最早的粉,不是人工加工的,而是大自然千百年來,自動(dòng)形成的天然堿。這是一種蒸發(fā)鹽礦物,漢代的《神農(nóng)百草經(jīng)》就有相應(yīng)的記載。 堿地經(jīng)過風(fēng)化之后,就會(huì)脫水,脫水之后的堿地地表上,就會(huì)出現(xiàn)一層白色粉末狀的天然堿,只要把這些粉末采集起來,就能得到一些粉狀的含天然堿的堿土。 堿土,可以直接拿來洗衣服。 原理嘛,就跟屠宰場(chǎng)員工,衣服上沾染了太多豬、牛、羊的血污或油漬,拿回家放堿水里浸泡一會(huì)兒,就比較容易清洗了。 不過這種方式有缺陷,一來不是哪里都有堿地,二來用天然堿洗的衣服有股味道,所以宋朝開始在天然堿中加入各種香料,制作成錠狀。
除了天然堿,還有草木灰。
古人,都有戴帽子的習(xí)慣,系帽子的帶子臟了,就和著草木灰洗。帽帶貼著皮肉,最容易產(chǎn)生油污,古人發(fā)現(xiàn)用草木灰和帽帶一起洗,油污就能洗干凈。 用我們現(xiàn)代化學(xué)知識(shí)來解釋,其實(shí)就是草木灰中富含的碳酸鉀,能與衣服上的油污產(chǎn)生反應(yīng),從而達(dá)到去漬、留香、不傷手的效果。 草木灰,全國各地的底層平民都比較容易獲取,燒鍋的灶臺(tái)底下,一抓一大把,不要錢,不必增加家庭的開支。
除此以外,還有貝殼灰。
這個(gè)“蜃”,就是貝殼灰,含有氫氧化鈣。與草木灰混在一起,能生成氫氧化鉀,特別適合洗滌絲織品,又干凈又柔順。 貝殼,住在海邊的人,獲取起來比較方便,限制了地域發(fā)展。順著這條線索,咱們查一下《考工記》的出處,記錄的是春秋戰(zhàn)國時(shí)期齊國的手工業(yè)信息。 這不就是現(xiàn)在的山東半島嘛!果然是海邊,不缺貝殼,也算是就地取材了。
第二個(gè),漿洗,也就是使用淀粉。 在很多古典小說、古裝影視劇中,我們經(jīng)常能聽到“漿洗”這個(gè)詞。比如《西游記》中,就有“你卻要好生服侍我?guī)煾怠律雅K了,與他漿洗漿洗?!?/span> 所謂漿洗,就是洗凈并漿挺衣物。“漿”有兩種,窮點(diǎn)的用米湯,富一點(diǎn)的直接用淀粉。具體步驟是這樣的: 先把衣服用清水漂洗擰干,把米湯用開水稀釋。或者直接將淀粉用溫水?dāng)嚢栝_,再用滾開水稀釋。等水稍涼后,將衣服浸泡入內(nèi)幾分鐘(淀粉比米湯效果更好,用時(shí)可以短一些)取出,再漂洗一下,抻平晾干。 這樣洗出來的衣服,因?yàn)榈矸圻M(jìn)入了纖維中,所以視覺上會(huì)顯得更加白凈,而且穿在身上服帖筆挺,不會(huì)皺巴巴的一團(tuán),觸感上,也是更厚更硬。
注意!就是這個(gè)更厚更硬,讓無良的奸商,玩起了騙人的把戲。這套把戲,集中在染布行業(yè)。 最初從織布廠購買的白色棉布,摸上去是又軟又薄,為了賣相好看,往往在染色以后,還有一道“掛漿”工序。大致就是布料浸入淀粉水或其它類似材料中,晾干后,布料就變得又厚又硬了。 掛漿,就得看廠家的人品了。本來掛一兩道,為了賣相,也算情有可原。但架不住有些廠家,三道四道往上掛,增加自家布料的厚實(shí)度。 老百姓買布,摸著布料厚實(shí),可穿臟了擱水里一洗,就現(xiàn)了原形,當(dāng)真是坑人!
第三個(gè),皂角和胰子,今天肥皂的鼻祖。 在有洗衣粉之前,大多數(shù)人都在用肥皂洗衣服。這個(gè)“皂”字,就是源自皂角。 皂角是我國特有的植物,且分布很是廣泛,東到浙江、西至甘肅、北抵河北、南達(dá)廣東,中國絕大多數(shù)版圖上,都有皂角樹的生長(zhǎng)。 因而,皂角獲取十分方便,故而能在社會(huì)基層的平民百姓間,大量且普遍地使用。 洗衣服的時(shí)候,先找硬物,把皂角外面硬硬的外殼給砸開,隨后就會(huì)露出里面柔軟的外皮。剝開皮,再用手把皂角里面的種子給摳出來。皂角放在水里,產(chǎn)生大量的泡沫,泡沫中含有一種親油分子,和衣服上的污漬結(jié)合之后,就會(huì)形成溶于水的分子。 涂上些皂角液,再用水一沖,衣服就很干凈了。
只不過,每次洗衣服都要這樣處理皂角,麻煩,占用的時(shí)間也太多。 古代的老百姓,日常生活大部分是男耕女織,男的忙著耕田種地打糧食,女的也是大把功夫織布交稅,洗個(gè)衣服,太費(fèi)時(shí)間了肯定不行。 有需求就會(huì)有市場(chǎng)。古人還是非常有智慧的,一些心眼活泛的人,就對(duì)皂角就行了“成品加工”。宋代莊綽的《雞肋篇·皂莢》中記載:
這是宋代版的“洗衣液”,洗衣服的時(shí)候,只要倒出來一些皂兒水,稀釋、沖泡、揉搓,最后漂洗一番,就是干凈衣服了。
至于“胰子”,上了年紀(jì)的人興許能聽懂,說白了就是肥皂。 肥皂,之所以會(huì)被稱為胰子,就是因?yàn)?/strong>從古至今,制作肥皂時(shí),確實(shí)會(huì)用到豬的胰腺! 早在魏晉南北朝時(shí)期,就有一種以豬胰腺為原料,制成的叫“澡豆”的東西,專門用于清潔污垢。 對(duì)此,唐代藥王孫思邈,在《千金要方》和《千金翼方》記載:把豬的胰腺的污血洗凈,撕除脂肪后研磨成糊狀,再加入豆粉、香料等,均勻地混合后,經(jīng)過自然干燥便成可作洗滌用途的澡豆。 澡豆的去污原理,是因?yàn)?/span>胰腺中含有消化酶,通過人工研磨,消化酶滲出,和豆粉中含有的皂甙和卵磷脂融合,增強(qiáng)起泡力和乳化力的作用。 這樣的洗滌效果,就用皂角的加強(qiáng)版了。
后來,人們又對(duì)澡豆進(jìn)行了改進(jìn),在研磨豬胰臟的時(shí)候,加入砂糖,又用蘇打和草木灰代替豆粉,融入豬油,壓制成塊狀。 經(jīng)過這么一番加工,一塊正宗的“胰子”,就生產(chǎn)出來了,也就是現(xiàn)代常用的肥皂。 進(jìn)入工業(yè)化時(shí)代后,肥皂的加工和生產(chǎn),都完成了機(jī)械化和自動(dòng)化。同時(shí),其它如洗衣粉、洗潔精、洗衣液、沐浴露等系列產(chǎn)品,也得以在現(xiàn)代社會(huì)推廣開來。 |
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