8.0 綜合評分

73 人做過這道菜

??蝦餃打飽嗝

如果有朋友來，這道菜既容易又能上臺面哦，適合廚房小白學習！

用料  

超簡單清蒸波士頓龍蝦的做法  

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在

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蔥姜蒜準備好，我和老公都是吃蒜狂魔所以大概準備了6瓣個頭很大的蒜，蒜切粒，姜切片，蔥切長段（不建議切粒）

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宰殺好的龍蝦洗凈，蟹鉗可以弄開一道口子或者用刀拍裂，最好是有專業(yè)夾子把殼夾爆，這樣就能吃到完整蟹鉗。擺好盤就可以放到蒸鍋啦，蒸鍋的水先燒開

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擺好盤直接放到燒開的鍋里蒸10分鐘，這樣肉質(zhì)就剛好，不會太老（我們什么調(diào)料都沒放，圖里的蒜里也是蒸好了再擺上去滴，并不覺得腥）

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把蔥絲、姜片、部分蒜粒放在龍蝦上，然后去煮調(diào)味料

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熱鍋放油，爆香蒜粒（蒜味愛好者比較重口味，sorry）

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爆過的油和蒜撒在蒸好的龍蝦上

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最后按照喜歡加適量醬油（用的是海天醬油），不用加太多，后面不夠還可以補加在旁邊，盡量淋到蔥姜蒜上，不要直接淋肉身破壞本身鮮甜的味道！

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大功告成啦！非常廣東味道的蒜蓉波龍，簡單美味！

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小貼士

直接原只蒸，不用去腥！不用去腥！不用去腥！