動(dòng)脈硬化患者的食物選擇-大棗

          大棗古往今來(lái)被視為養(yǎng)胃、健脾、益血珍品。我國(guó)南北均有種植。大棗內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、維生素 A、B、C、鈣、磷、鐵等對(duì)人體有益的物質(zhì)。其中鮮棗中維生素C的含量尤為豐富。

          大棗經(jīng)臨床觀察有補(bǔ)血、保肝之功能，長(zhǎng)期食用大棗有防治動(dòng)脈硬化的功效。大棗內(nèi)含有大量的cAMP（環(huán)-磷酸腺苷），對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用，對(duì)預(yù)防與治療動(dòng)脈硬化均有輔助作用。脈管疏通湯可以調(diào)理動(dòng)脈硬化。