法式煎鵝肝

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??堂媽小廚 

用料  

法式煎鵝肝的做法  

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鵝肝切片

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蘋果洗凈去皮

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蘋果切丁

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撒適量白砂糖腌制一個(gè)小時(shí)

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蘋果切片

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加糖水熬煮

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直到蘋果片塌軟

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另起鍋熬煮蘋果塊

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煮至的時(shí)間很久，知道蘋果軟爛成糊

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面包片用多士爐烤焦黃酥脆

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黃油加熱融化放入鵝肝煎制沒有血水

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擺盤 脆吐司片墊底 蘋果片鋪一層然后加一片鵝肝，再要一勺蘋果醬。如果怕麻煩直接買果醬吧，藍(lán)莓醬和樹莓醬都很對味！

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