巨好吃的低脂雞肉串，雞胸肉這樣吃簡(jiǎn)直絕了！肉質(zhì)鮮嫩，不干不柴

4 人做過(guò)這道菜

??美食妃英理

最近天冷了總是想吃大肉，上周發(fā)了自制羊肉串的做法，味道倒是極好的，但是對(duì)體重還是不利，今天分享一款能真正敞開(kāi)胃口吃的大肉串，雞肉串，雞胸肉可是公認(rèn)的健康肉，在健身教練的食譜中也是明星產(chǎn)品，所以在控制體重的時(shí)期我都喜歡在雞胸肉上動(dòng)腦筋，雞胸肉因?yàn)椴缓椭猿云饋?lái)的口感會(huì)有點(diǎn)干，但這次的肉串卻完全沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，肉質(zhì)要比其他做法都要鮮嫩得多，搭配蔬菜，好吃又健康，一塊雞胸肉可以串15串，像我這樣的一家三口小家庭，有一塊雞胸肉就夠吃了，孩子喜歡，老公也覺(jué)得很不錯(cuò)，還能順便讓孩子多吃兩口蔬菜，真的很不錯(cuò)！

用料  

巨好吃的低脂雞肉串，雞胸肉這樣吃簡(jiǎn)直絕了！肉質(zhì)鮮嫩，不干不柴的做法  

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青椒，彩椒和洋蔥洗凈切成小方塊備用

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雞胸肉切成規(guī)整的小塊，加入料酒，味極鮮醬油，蠔油，老抽等調(diào)料

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充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，靜置腌制半小時(shí)

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竹簽使用前泡水十分鐘，將雞胸肉和蔬菜依次串起來(lái)，擺在網(wǎng)架上

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雞胸肉沒(méi)有油脂，入烤箱前刷一層薄薄的食用油，這樣口感不會(huì)發(fā)干

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空氣炸烤箱（烤箱）以上下火200度進(jìn)行預(yù)熱，中層，烘烤15分鐘，烤到十分鐘時(shí)取出，刷一層燒烤醬，撒孜然粒，再烤5分鐘

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出爐，雞肉鮮嫩不柴，蔬菜烤干水分超級(jí)好吃

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刷了燒烤醬，點(diǎn)睛之筆

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