紅豆蔻：為姜科，山姜屬多年生草本，

生于山野溝谷蔭濕林下或灌木叢中和草叢中

我國廣東、廣西、海南、福建、臺灣、云南有分布

國外的印度、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、泰國、越南也能遇見她。

她的果實(shí)為中藥材，稱紅豆蔻，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。

根莖亦供藥用，稱大高良姜，有散寒、暖胃、止痛的功效，用于胃脘冷痛，脾寒吐瀉。也可以作調(diào)料食用哦。

據(jù)說紅豆蔻的營養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆蔻對身體大有裨益。

【2002《中國高等植物》 第13卷】植株高達(dá)2米；根莖塊狀。葉長圓形或披針形，長25-35厘米，寬6-10厘米,先端短尖或漸尖，基部漸窄，兩面無毛或下面被長柔毛，干后邊緣褐色；葉柄長約6毫米，葉舌近圓形，長約5毫米。圓錐花序密生多花，長20-30厘米，花序軸被毛，分枝多，長2-4厘米，每分枝上有3-6花；苞片與小苞片均遲落。小苞片披針形，長5-8毫米；花綠白色,有異味；花萼筒狀，長0.6-1厘米，宿存；花冠管長0.6-1厘米，裂片長圓形，長1.6-1.8厘米；側(cè)生退化雄蕊細(xì)齒狀或線形，紫色，長0.2-1厘米：唇瓣倒卵狀匙形，長約2厘米，白色，有紅線條，2深裂；花絲長約1厘米，花藥長約7毫米。蒴果長圓形，長1-1.5厘米，中部稍收縮，成熟時棕或棗紅色，平滑或稍皺縮，質(zhì)薄，不裂，易碎，有3-6種子。花期5-8月，果期9-11月。