時間：2017年9月22日星期五下午

地點：北京

菜系：綜合

菜品：孔府功夫肉、湘西外婆菜、辣炒蟶子、青椒炒仔雞、西湖醬鴨、鹽爆花生、果仁菜根香、熗拌龍須菜、白菜心拌豆腐絲、風(fēng)味苦瓜

評分：8.4

人均消費：100

這個店開了差不多有二十年了吧？據(jù)說菜品調(diào)整了好幾次，現(xiàn)在是川、魯、湘、徽都有。只要不點海參魚翅燕窩，工薪階層也能接受。

孔府功夫肉。絕對的招牌菜?？鬃勇勆匾舳虏恢馕叮鞘菦]吃這個肉，如果吃了這個肉，估計三個月不聽韶音。五花肉切大塊，具體燒制方法不大清楚，感覺上與東坡肉很像，真正做到了肥而不膩，香而不齁，口感味道幾乎可以與我丈母娘的紅燒肉媲美。

湘西外婆菜。菜點多了，所以當(dāng)時沒感覺出這個菜的精彩。打包回家，第二天就著饅頭吃，才真體會到其中的妙處。這外婆菜里應(yīng)該有腌蘿卜、雪里蕻、辣椒碎，還有些什么沒吃出來，油鍋爆炒，香！

辣炒蟶子。如果沒有在養(yǎng)成記之十一的東戴河海巢一品自助海鮮吃過的話，那么這個菜還是不錯的，蟶子是鮮的，辣子也是辣的，但是口感比海巢一品差一半。

青椒炒仔雞。失敗。雞肉沒有任何讓人覺得可以吮指頭的感覺。

西湖醬鴨。此為涼菜，非常失敗。咸，嚼起來半柴半粉，當(dāng)時吃著不行，打包回家吃還是不行，敗筆。

鹽爆花生。這個菜很有感覺，是烤出來的，不是炸出來的。味道微妙，很適合下酒。

果仁菜根香、熗拌龍須菜、白菜心拌豆腐絲、風(fēng)味苦瓜都是涼菜，主要是本味，總體感覺不錯。

注：以上所記，均是個人看法，實際味道、感覺還是以各位親身感受為準(zhǔn)。