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木瓜銀耳牛奶枸杞糖水

食材：

木瓜一個(gè)、干銀耳一朵，牛奶100毫升、紅棗4個(gè)，枸杞子8顆，冰糖適量

做法：

1、木瓜削掉瓜皮，從中間將其切開(kāi)，刮掉木瓜的瓜瓤，反復(fù)沖洗干凈，木瓜切成塊狀，備用。

2、銀耳溫水浸泡，泡軟后剪掉銀耳的根部，撕成若干銀耳朵，用溫水再浸泡半個(gè)小時(shí)。

3、燉鍋放入銀耳塊，加上幾大碗清水，放入一些洗凈的紅棗，放入若干木瓜塊，蓋上鍋蓋大火煮一煮。

4、大火燉一個(gè)小時(shí)，關(guān)火放置20分鐘，繼續(xù)燉30分鐘，讓銀耳快速煮出膠質(zhì)來(lái)，木瓜塊全部煮爛，加上一些牛奶繼續(xù)煮，湯汁變成粘稠。

5、最后出鍋前加上冰糖熬制，冰糖全部熬制融化開(kāi)，中途如果太干了，可以?xún)渡僭S熱水，加上枸杞子繼續(xù)煮一煮。

6、放置常溫，嘗一嘗非常甘甜，這道木瓜銀耳牛奶枸杞湯做好了。