在養(yǎng)殖過程中經(jīng)常會聽到亞硝酸鹽、氨氮等關(guān)乎水質(zhì)的指標(biāo)，那你真的了解亞硝酸鹽嗎？今天我們就來看看亞硝酸鹽的來源與危害。

亞硝酸鹽是魚塘中氮素循環(huán)的中間產(chǎn)物之一。餌料被魚類消化吸收之后，額外的氮被轉(zhuǎn)化為氨，氨作為廢物排泄到水體當(dāng)中，與此同時，未被利用的殘余餌料、動植物殘體和排泄物等有機物在氨化細(xì)菌的作用下也轉(zhuǎn)化為氨，從而使得養(yǎng)殖系統(tǒng)中積累大量的氨氮。

溶解氧充足時，產(chǎn)生的氨氮可在硝化細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，在這過程中消耗水體中的氧氣和碳。亞硝酸鹽是不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，在缺氧的條件下，硝化作用生成的硝酸鹽經(jīng)反硝化作用轉(zhuǎn)化為氮氣從而離開養(yǎng)殖系統(tǒng)。   

硝化作用和反硝化作用是養(yǎng)殖水體中產(chǎn)生亞硝酸鹽的兩個最主要的過程，因此，亞硝酸鹽的產(chǎn)生取決于水體中硝化作用和反硝化作用的強弱，所有影響硝化和反硝化作用進行的物理、化學(xué)和生物因素都可能影響亞硝酸鹽的產(chǎn)生，這些因素單獨或者相互作用，共同決定水體亞硝酸鹽的積累情況。

除此之外，一些化肥、農(nóng)藥的使用，甚至生活污水和工業(yè)廢物排放進入河流或池塘中都可能影響水中亞硝酸鹽的產(chǎn)生。

亞硝酸鹽對魚的毒性較強，主要是通過魚的呼吸作用由鰓絲進入血液使正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去和氧結(jié)合的能力，使魚類血液輸送氧氣的能力下降，出現(xiàn)組織缺氧或者窒息死亡。

當(dāng)然，我們定期清除池底淤泥，改善池底環(huán)境，減少水中含氮有機物的含量，從根本上消除亞硝酸鹽產(chǎn)生的條件和物質(zhì)基礎(chǔ)。

定期檢測水體主要指標(biāo)，并根據(jù)情況適時注入新水，排出底層老水。從養(yǎng)殖中期開始，定期使用魚康的芽孢桿菌、光合細(xì)菌、酵素等微生態(tài)制劑對改善水質(zhì)和降解亞硝酸鹽有一定作用。

當(dāng)養(yǎng)殖水體中出現(xiàn)亞硝酸鹽過高的時候，應(yīng)及時采取解救措施。開動增氧機有利于池底有害物質(zhì)的溢出，尤其是氨氣、氮氣等氮素的排出對促進亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化有利，使用西安海光的亞硝速凈或者亞硝克星可快速降解亞硝酸鹽，使用時一定要注意無鱗魚禁止使用亞硝克星，同時在飼料中添加魚康的免疫多糖也有一定的緩解亞硝酸鹽毒性的作用。

在水溫大于15℃以上時，每間隔一周左右使用一次魚康的芽孢桿菌原粉和酵素，利用微生物來調(diào)節(jié)水質(zhì)的變化效果是非?？捎^的，并且相對穩(wěn)定。