學(xué)會這個麻辣醬料配方，尤其是做川菜的廚師趕快收藏起來。

香料的比例在文末。

準(zhǔn)備花椒，辣椒各五十克用白酒泡發(fā)備用。

下面開始熬制，三斤油放姜蒜，洋蔥末各五十克。

放豆瓣醬五十克熬制起皮發(fā)干。

放糍粑辣椒一百五十克，轉(zhuǎn)中火熬制五分鐘。

最后按順序放火鍋底料泡發(fā)好的辣椒，花椒冰糖和香料粉。

香料的比例在末尾。

再熬制，十分鐘左右就完成了。

學(xué)會這個麻辣醬料配方，尤其是做川菜的廚師趕快收藏起來準(zhǔn)備花椒，辣椒各五十克用白酒泡發(fā)備用，下面開始熬制三斤油放姜蒜，洋蔥末各五十克，放豆瓣醬五十克熬制起皮發(fā)干，放糍粑辣椒一百五十克，轉(zhuǎn)中火熬制五分鐘，最后按順序放火鍋底料泡發(fā)好的辣椒，花椒冰糖和香料粉，香料的比例在視頻末尾再熬制，十分鐘左右就完成了。