香菠雞柳

悟癡 2021-11-25

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香菠雞柳
　　1.將雞肉和菠蘿都切成手指粗細(xì)的長(zhǎng)條　
　2.將切好的雞條裹滿生粉，下油鍋里炸。油一定要熱。炸至金黃撈出備用?！　?/strong>
3.換鍋加少許油，倒入番茄醬，根據(jù)個(gè)人口味加白糖調(diào)味，感覺味道滿意后加菠蘿條和雞肉條翻炒，讓醬汁裹滿食材，即可起鍋。

主料
雞胸肉：半片菠蘿：半個(gè)

輔料
番茄醬：120

步驟
　　1. 將雞肉和菠蘿都切成手指粗細(xì)的長(zhǎng)條
　　2. 將切好的雞條裹滿生粉，下油鍋里炸。油一定要熱。炸至金黃撈出備用。
　　3. 換鍋加少許油，倒入番茄醬，根據(jù)個(gè)人口味加白糖調(diào)味，感覺味道滿意后加菠蘿條和雞肉條翻炒，讓醬汁裹滿食材，即可起鍋。
　　烹飪技巧
　　根據(jù)個(gè)人口感喜好也可以選用雞腿肉;喜歡酥一點(diǎn)的也可以裹蛋黃再裹面包糠炸制

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來自：悟癡 > 《雞.鴿 .鵪鶉》

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