什么是無土栽培？顧名思義不用自然土壤，也不用以土壤為基礎(chǔ)配制復(fù)合肥和類似的復(fù)合肥，僅利用供給植物生長的營養(yǎng)液或能代替土壤的并且具有適合植物生長的各種栽培基質(zhì)來栽培植物的一種方法。

無土栽培可以分為噴霧栽培、水培和固體基質(zhì)栽培三種方式。噴霧栽培和水培都不是用水而是用營養(yǎng)液。凡是營養(yǎng)液可以循環(huán)的固體基質(zhì)栽培都叫水培。無土栽培的研究是先從水培開始的，所以會有人以為無土栽培就是水培，其實水培只是無土栽培中的一種方式。

無土栽培是農(nóng)作物栽培的高新技術(shù)，它是涉及植物生理學(xué)、農(nóng)學(xué)、氣象學(xué)、化學(xué)、農(nóng)業(yè)工程學(xué)等多學(xué)科的技術(shù)。它對于農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)起到了重要作用