 猛一看標(biāo)題，你一定會(huì)蒙圈，我和蘇東坡怎么扯上了關(guān)系？ 其實(shí)，讓我想到寫下這篇文章的靈感來自于友友們的留言和評價(jià)：你是女版蘇東坡。起初有友友這樣說，我也就是一笑而過，可是后來這樣說的友友多了，也著實(shí)讓我嘚瑟了許久。 為什么呢？因?yàn)槌园。?/span> 古有東坡美食，今有白式手藝。我的朋友圈里曬出的每一道白式美食，都引來眾人的圍觀，點(diǎn)贊一片。 來，先上部分截圖展示一下我那不入流的廚藝，讓我自己自我陶醉一哈。           美食，人間至美的溫暖。每一種菜肴、甜點(diǎn)，都蘊(yùn)藏著獨(dú)特的韻味。一個(gè)真正的吃貨不僅要會(huì)吃，還必定是一個(gè)身懷廚藝的高手。 蘇東坡，即蘇軾，字子瞻，又字和仲，號鐵冠道人、東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙，北宋著名文學(xué)家、書法家、畫家。 蘇東坡是北宋中期的文壇領(lǐng)袖，在詩、詞、散文、書、畫等方面取得了很高的成就。 其文縱橫恣肆；其詩題材廣闊，清新豪健，善用夸張比喻，獨(dú)具風(fēng)格，與黃庭堅(jiān)并稱“蘇黃”。 其詞開豪放一派，與辛棄疾同是豪放派代表，并稱“蘇辛”。 其散文著述宏富，豪放自如，與歐陽修并稱“歐蘇”，為“唐宋八大家”之一。 蘇東坡亦善書，為“宋四家”之一；擅長文人畫，尤擅墨竹、怪石、枯木等。有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》、《瀟湘竹石圖卷》、《古木怪石圖卷》等傳世。 蘇東坡一生宦海浮沉，奔走四方，生活閱歷極為豐富。他生性放達(dá)，為人率真，深得道家風(fēng)范。好交友、好美食，創(chuàng)造許多飲食精品，好品茗，亦雅好游山林。 如此偉大的歷史人物，文化貢獻(xiàn)自然不必多說，他還有一個(gè)讓世人津津樂道的貢獻(xiàn)，有關(guān)吃也留下了許多奇聞異事。蘇東坡對吃并不諱言，甚至自覺有趣。溫婉時(shí)，他吟“正是河豚欲上時(shí)”；來勁了，他喊“日啖荔枝三百顆”。 蘇東坡本人是個(gè)美食家，宋人筆記小說有許多蘇軾發(fā)明美食的記載。最有名的一道美食當(dāng)屬東坡肉。 蘇東坡知杭州時(shí)，元祐五年五、六月間，浙西大雨，太湖泛濫。他指揮疏濬西湖，筑蘇堤。杭州百姓感謝他。過年時(shí)，大家就抬豬擔(dān)酒來給他拜年。蘇東坡指點(diǎn)家人將豬肉切成方塊，燒得紅酥，然后分送給大家吃，這就是東坡肉的由來。
他的一篇《豬肉頌》，成就后世關(guān)于紅燒肉的最高理論。 真是吃貨不可怕，就怕吃貨有文化。東坡肘子?xùn)|坡肉，東坡豆腐東坡魚，東坡素羹東坡……全是東坡自創(chuàng)，自成派系。 除了廣聞人知的東坡肘子外，蘇東坡還擅長燒魚，其烹制的魚堪稱一絕。 一次，蘇東坡雅興大發(fā)，親自下櫥做魚，剛剛燒好，隔著窗戶看見黃庭堅(jiān)進(jìn)來了。知道又是來蹭飯卡油的，于是慌忙把魚藏到了碗櫥頂部。
生命以痛吻我，我愿報(bào)之以歌。歷史賜給了蘇東坡一生的磨難，蘇東坡卻笑著還給了歷史一段傳奇。 ?何以解憂，唯有美食。 人生又何嘗不是一頓美食？有時(shí)是鴻門之宴，有時(shí)是賓客之肴，有時(shí)是山珍海味，有時(shí)是菜根粗糧，有時(shí)貧而無食，也有時(shí)開懷飽嘗。 每頓飯都有著不同的口味，但人生多是平淡無奇。真正的美食家，不在規(guī)格檔次，不在珍饈美饈。想吃出滋味，是應(yīng)該用心去品嘗的。用心去品，再普通的飯也洋溢著香味；若不用心，再美味的佳肴也是寡淡無味。 吃貨都是天生的樂觀派。這個(gè)世上，沒什么事是一頓飯解決不了的。如果不行，那就兩頓。 蘇東坡一生沉浮，半世漂泊，閱遍世間人情冷暖。但無論走到哪里，他從不虧待自己的胃。因?yàn)樗钪?，身體是革命的本錢。若你也是一個(gè)吃貨，必然懂得他對生活的熱忱。 “人生如逆旅，我亦是行人。”蘇東坡，因?qū)γ朗车膱?zhí)著，對生活的豁達(dá)，活成了他自己，活成了一個(gè)有血有肉，有趣有料的人。
喜歡蘇東坡，喜歡蘇東坡的人生態(tài)度：進(jìn)退自如，寵辱不驚；喜歡蘇東坡的審美態(tài)度，美無處不在，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛。他以寬廣的審美眼光去擁抱大千世界，所以凡物皆有可觀，到處都能發(fā)現(xiàn)美的存在。 “惆悵東欄一株雪，人生看得幾清明?！?strong style="box-sizing: border-box;">理解，理解你的人；愛，愛你的人；體重留給美食，時(shí)間留給陪伴，悅?cè)嗽俣喽疾蝗鐞偧骸?/strong> 云歸，乘云歸去。一蓑煙雨任平生，“女版蘇東坡”雖然是友友們的調(diào)侃，對蘇東坡的喜愛卻與日俱增。 作者簡介：一片云 |
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