黨參莖葉中含有揮發(fā)油、多種氨基酸、常量及微量元素、微量生物堿，還含有淀粉等。根與莖葉的揮發(fā)油在常溫下都是相同的淺黃色液體，均含有大量的脂肪酸，根中11個(gè)，約占總量的50%，莖葉中12個(gè)，約占總量的63%，莖葉與根的酸性成分中，都是棕櫚酸（十六酸）的含量最高。根與莖葉的揮發(fā)油中共存在13種相同的成分，但莖葉揮發(fā)油成分種類(lèi)主要是脂肪酸及其酯類(lèi)，其余為烷烴類(lèi)、醇類(lèi)、醛酮類(lèi)，不含烯烴類(lèi)化合物。根的揮發(fā)油中有烯烴化合物存在，而醇、醛、酮類(lèi)化合物很少。根與莖葉中的揮發(fā)油中萜類(lèi)成分均很少。從上述研究可看出，黨參莖葉與根成分雖差別較大，但隨著研究的深入，其開(kāi)發(fā)利用仍有一定的價(jià)值。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院中獸醫(yī)研究所用黨參莖葉進(jìn)行了對(duì)斷奶仔豬的增重及蛋雞生產(chǎn)性能影響的試驗(yàn)。結(jié)果表明，以黨參莖葉拌料飼喂，對(duì)斷奶仔豬能提高增重，對(duì)公豬的增重也有一定作用；對(duì)籠養(yǎng)及散養(yǎng)的120日齡育成蛋雞，可提高產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量，蛋均重也比對(duì)照組有所提高，并可使蛋膽固醇含量比對(duì)照組降低15.18%。