【原】這奇葩玩意兒，也就美國(guó)人會(huì)拍！
電影派Mr
2021-11-13
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從來(lái)都是大額獎(jiǎng)金砸下去，節(jié)目效果砸出來(lái)。
曾經(jīng)的《特效化妝師大對(duì)決》，用十萬(wàn)美金砸出了“群魔亂舞”。讓你見(jiàn)證一群男男女女變成“異形”的全過(guò)程。
帥哥是蜘蛛，美女是烏鴉，怎么獵奇怎么來(lái)。
去年的《欲罷不能》，用十萬(wàn)美金砸出了一場(chǎng)賣(mài)肉狂歡。讓性欲澎湃的男女，為了錢(qián)克服欲望，共同生活。又是請(qǐng)了幾對(duì)性格各異的男女。這么“平平無(wú)奇”的主題也敢拿出來(lái)秀了。相信我，看完這場(chǎng)真人秀，你只會(huì)震驚地表示：“九小時(shí)，造一個(gè)機(jī)器人”這個(gè)機(jī)器人，要有速度、夠敏捷，抗造、抗摔。同時(shí)還要可操控、夠穩(wěn)定，最好具備一定的減震效果。九小時(shí)后，它要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)賽道的檢驗(yàn)。越過(guò)障礙，躲避危險(xiǎn)、扛過(guò)重?fù)?.....所有建筑將經(jīng)過(guò)三次模擬地震的考驗(yàn)。
這14小時(shí)速成的摩天大樓，只有在地震中屹立不倒，才算完工。
“可食用”這三個(gè)字也許還不夠準(zhǔn)確。嚴(yán)謹(jǐn)點(diǎn)，是要夠美味。
哪怕機(jī)器人走完了賽道，哪怕大樓挨過(guò)了地震。找到18位足夠優(yōu)秀的烘焙師和工程師，兩兩組合。他們事先不認(rèn)識(shí)，也不給時(shí)間磨合，直接開(kāi)始比賽。每期一個(gè)命題作品，9組人同臺(tái)競(jìng)技。汽車(chē)輪船、連鎖反應(yīng)裝置、高爾夫球場(chǎng)......既要保證味道，又要兼顧美觀，還要讓它們“動(dòng)起來(lái)”。只有找到食物和工程技術(shù)的最佳平衡，才有資格爭(zhēng)奪十萬(wàn)美金。對(duì)于“整活兒”這件事，老美總是有無(wú)限的探索精神。每當(dāng)你準(zhǔn)備把“就這”打在公屏上。2018年的《菜鳥(niǎo)烘焙大賽》就刷新了下限。做出來(lái)的成品，沒(méi)有最丑，只有更丑。都能翻車(chē)翻得媽都不認(rèn)識(shí)。
現(xiàn)在，它又來(lái)挑戰(zhàn)上限了。在這里，你會(huì)看到最不可能的結(jié)合。上一秒還在說(shuō)：他們一定要用到馬達(dá)、橫梁、履帶......這割裂的對(duì)話，好像誤入了什么“邪教現(xiàn)場(chǎng)”。
總感覺(jué)會(huì)搞出來(lái)一些黑暗料理，但最終的成果，著實(shí)讓人驚艷。第一場(chǎng)比賽，九個(gè)小時(shí)，造船。面對(duì)這種乍一聽(tīng)不可能完成的任務(wù)，首先，用食物做船，要怎么保證在水里浮起來(lái)？
整個(gè)船體都用巧克力會(huì)非常輕便，明智之舉。有人萬(wàn)般無(wú)奈之下選擇了棉花糖米香。
如果能把握好體積，讓排水量大于重量，也許能出奇制勝。
不同的選擇，意味著他們要面對(duì)不同的狀況。啥裝飾沒(méi)有，光一個(gè)空船，浮起來(lái)都?jí)騿堋?/span>烘焙師當(dāng)機(jī)立斷，拿了香腸腸衣。因?yàn)橄氡M可能壓縮重量，面團(tuán)捏的太薄。這連個(gè)形都沒(méi)定住，更別說(shuō)往后做了。
正所謂，沒(méi)有補(bǔ)不上的裂縫，只有不努力的糖漿。
拿麥芽糖當(dāng)漿糊，把窟窿全都粘起來(lái)。有條不紊，每塊巧克力形狀完美，嚴(yán)絲合縫。
烘焙師行云流水的動(dòng)作中，甚至透露出一絲美感。輕薄的質(zhì)地和極佳的抗水能力，帶來(lái)的是脆弱的易碎品。
再加上五顏六色的閃粉，讓整個(gè)船充滿夢(mèng)幻芭比的感覺(jué)。
可惜再多的技巧也沒(méi)能減少面團(tuán)的重量，沾了巧克力的意大利面做桅桿，椒鹽脆餅當(dāng)橫撐。充氣腸衣是亮點(diǎn)，它既能增加浮力，又可以保持平衡。因?yàn)橛贸錃饽c衣增加浮力，完全是異想天開(kāi)，一實(shí)踐就歇菜。評(píng)委表示：構(gòu)思的很好，下次別構(gòu)思了。接下來(lái)，是萬(wàn)眾矚目的巧克力船。
從選材開(kāi)始，就占據(jù)上風(fēng)。更重要的是，船只輕便，下水后明顯啟動(dòng)更快。
一時(shí)間，全場(chǎng)沸騰，冠軍已經(jīng)誕生。費(fèi)盡心血的烘焙師站在旁邊，眼看著自己的船停滯不前。
本來(lái)勝券在握的事兒，最后戲劇化收?qǐng)觥?/span>你們可以在下一場(chǎng)“機(jī)器人”主題努努力，下場(chǎng)比賽，已經(jīng)計(jì)時(shí)開(kāi)始了......這樣緊鑼密鼓的賽制，苛刻的比賽要求和偶爾坑爹的隊(duì)友。節(jié)目本身沒(méi)有賦予比賽太多的內(nèi)涵，純競(jìng)技，不煽情。但在pk之外，烘焙師的表現(xiàn)才是可圈可點(diǎn)。不管比賽主題有多奇葩，沒(méi)人抱怨，也不投機(jī)取巧。沒(méi)有粘合劑，用巧克力當(dāng)膠水。沒(méi)有木材，就對(duì)方便面深加工，讓它無(wú)堅(jiān)不摧。正是因?yàn)樗麄兊恼J(rèn)真，這檔節(jié)目才沒(méi)變成個(gè)笑話。對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，烘焙無(wú)非是做蛋糕，烤甜點(diǎn)。但對(duì)烘焙師來(lái)說(shuō)，這是他們的專(zhuān)業(yè)。就像前兩年在上海烘焙展上出現(xiàn)的震驚全網(wǎng)的“翻糖美人魚(yú)”。
她身上的每一片魚(yú)鱗，每一顆珍珠，甚至是頭發(fā)卷曲的弧度.......每一個(gè)細(xì)節(jié)，分毫畢現(xiàn)。創(chuàng)作者投入的心血難以估計(jì)。追求極致的態(tài)度，源于對(duì)自己專(zhuān)業(yè)的驕傲。正如席亞拉初來(lái)節(jié)目的自我介紹：我是藝術(shù)家，只不過(guò)媒介剛好蛋糕而已。
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