包菜是很多朋友特別喜歡吃的蔬菜，它的食用功效比較多，常吃一點(diǎn)包菜對(duì)我們的身體比較好，有利于我們的身體健康。今天就用包菜來跟大家分享一道特別美味的包菜做法，包菜花邊餡餅。這道包菜花邊餡餅做出來之后，外酥里軟，餡香十足，而且做法相當(dāng)簡單，很容易就能夠做出來。如果你對(duì)此比較感興趣，那么接下來咱們就一塊看一下包菜花邊餡餅是如何制作出來的吧。

【包菜花邊餡餅】

【制作食材】包菜，食鹽，面粉，食用油，粉絲，木耳，十三香，蠔油，雞精

【制作步驟】

1、包菜花邊餡餅，特別美味，外酥里軟，餡香十足，而且看起來也比較好看。一起來準(zhǔn)備一下包菜花邊餡餅的烹飪食材吧，先準(zhǔn)備1~2個(gè)包菜，再準(zhǔn)備適量的食鹽，準(zhǔn)備完成之后咱們準(zhǔn)備面粉，準(zhǔn)備300克左右，接著準(zhǔn)備適量的食用油，一小把粉絲，一小把木耳，適量的十三香，蠔油和雞精就可以了。接下來一塊開始包菜花邊餡餅的烹飪吧。

2、取出包菜放到案板上，將它從中間切開，然后再切成4瓣，接著將每一瓣的根部都去掉，最后切成長條，放到碗中，加食鹽，抓均勻腌制10分鐘。這樣的操作可以將包菜里面多余的水分腌制出來，使它吃起來更美味，更清脆。

3、包菜已經(jīng)腌制上了，咱們接下來和面。在一個(gè)大碗中加入300克面粉，倒入溫水?dāng)嚦擅嫘?，然后再向面絮中加?0克食用油，將面絮揉成面團(tuán)，面團(tuán)要柔軟光滑一點(diǎn)。接下來咱們將提前泡好的粉絲盡量切碎，切碎之后放到一個(gè)大碗中。

4、除了粉絲要提前泡之外，咱們的木耳也要提前泡好，提前泡好的木耳洗凈取出放到案板上切碎，然后放到切碎的粉絲中。切完木耳之后咱們將腌制好的包菜擠干水分放到案板上盡量切碎，切碎之后繼續(xù)放到裝有粉絲，木耳的大碗中。

5、接下來調(diào)味，向碗中加入適量的食鹽，十三香，蠔油，雞精，食用油，將它們攪拌均勻，攪勻之后放到一旁，接下來將面團(tuán)取出來放到案板上揉成長條，再分成相等的面劑，然后按扁搟薄。小面團(tuán)搟成面皮之后，咱們就將餡料放在面皮的中間，然后再在上面蓋上一層面皮，把邊緣處折疊起來。

6、鍋預(yù)熱放上油，放入餅坯，繼續(xù)在餅坯上刷油，合蓋子，先烙5分鐘。5分鐘時(shí)間到了之后，咱們給它翻一面，將另一面也烙5分鐘。烙熟以后關(guān)火出鍋，全程大約10分鐘。美味的包菜花邊餡餅就這樣完成了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、包菜盡量細(xì)一點(diǎn)。

2、和面的時(shí)候要用溫水。

3、烙餅的時(shí)候盡量保持中小火。